Детские оригинальные блюда рецепты с фото: Рецепты для детей — 227 рецептов с пошаговыми фото

Вторые блюда для детей — 116 рецептов с пошаговыми фото

Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!

YummyBook.ru

1. Рецепты
2. Рецепты для детей
3. Вторые блюда для детей

← Все рецепты в категории «Рецепты для детей»

«Рецепты для детей» по типам

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Рецепты для мультиварок
• Новогодние рецепты

Отфильтровать рецепты

Куриное суфле с оливками на пару в мультиварке

Куриное суфле с оливками на пару в мультиварке

Творожная запеканка «Крутая бабка»

Творожная запеканка «Крутая бабка»

Омлет (фриттата) со шпинатом

Омлет (фриттата) со шпинатом

Ленивые вареники с ванилью

Ленивые вареники с ванилью

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

Пюре из батата

Пюре из батата

Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом

Тосканский рисовый пудинг

Тосканский рисовый пудинг

Молочный рис со специями (kheer)

Молочный рис со специями (kheer)

Детское морковное пюре

Детское морковное пюре

Детское кабачковое пюре

Детское кабачковое пюре

«Гнёзда» из кабачков

«Гнёзда» из кабачков

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Банановая запеканка в мультиварке

Банановая запеканка в мультиварке

Куриные маффины с творогом и сыром

Куриные маффины с творогом и сыром

Ленивые вареники на пару (в мультиварке )

Ленивые вареники на пару (в мультиварке )

Овсяная каша с тыквой

Овсяная каша с тыквой

Капустно-картофельные котлеты

Капустно-картофельные котлеты

Нежная куриная грудка в мультиварке

Нежная куриная грудка в мультиварке

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Булгур на молоке в мультиварке

Булгур на молоке в мультиварке

Мясной пудинг в мультиварке

Мясной пудинг в мультиварке

Пюре картофельное

Пюре картофельное

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Новогодние рецепты

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Детские сладости — 54 рецепта с пошаговыми фото

Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!

YummyBook. ru

1. Рецепты
2. Десерты и сладости
3. Детские сладости

← Все рецепты в категории «Десерты и сладости»

«Десерты и сладости» по типам

• Национальные блюда
• Заготовки, соленья, варенья
• Рецепты для мультиварок
• Новогодние рецепты
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты
• Торты и пирожные

• Рецепты для детей

Отфильтровать рецепты

Мумии из печенья Орео на Хэллоуин

Мумии из печенья Орео на Хэллоуин

Рулет с мандаринами (без выпечки)

Рулет с мандаринами (без выпечки)

Торт «Смурфетта»

Торт «Смурфетта»

Творожное желе

Творожное желе

Творожный рулет с ягодами

Творожный рулет с ягодами

Блины со сливочным мороженым и мармеладом

Блины со сливочным мороженым и мармеладом

Творожно-желейный десерт

Творожно-желейный десерт

Пудинг из тапиоки

Пудинг из тапиоки

Вишневый мармелад

Вишневый мармелад

Яблочный террин

Яблочный террин

Кофейный зефир

Кофейный зефир

Домашний Киндер JOY

Домашний Киндер JOY

Морковное желе «Янтарь»

Морковное желе «Янтарь»

Творожный десерт с ежевикой

Творожный десерт с ежевикой

Суфле из ягод ежевики со сгущённым молоком

Суфле из ягод ежевики со сгущённым молоком

Творожно-шоколадный десерт с малиной

Творожно-шоколадный десерт с малиной

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое

Холодный яблочный суп

Холодный яблочный суп

Клубничный соус

Клубничный соус

Творожно — сметанный десерт

Творожно — сметанный десерт

Панна котта клубничная (ленивая)

Панна котта клубничная (ленивая)

Печенье без выпечки со свежей клубникой

Печенье без выпечки со свежей клубникой

Десерт «Яйцо страуса»

Десерт «Яйцо страуса»

Десерт-мороженое крем-брюле

Десерт-мороженое крем-брюле

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Новогодние рецепты

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

72 Лучшие идеи ужина для детей

Крис Корт/Джонни Миллер

Когда вам нужно накормить одного или нескольких детей, может быть утомительно найти «идеальный» ужин, который на самом деле хотят съесть привередливые едоки — и это может быть сделано в напряженный будний вечер после домашней работы, урока балета и тренировки по футболу. Не говоря уже о дополнительной работе по приготовлению отдельного ужина для мамы и папы, если вы не жаждете, скажем, макарон с сыром с картошкой. Войдите в наш список из лучших рецептов ужина для детей . Здесь вы найдете десятки идей для легких ужинов, которые понравятся всей семье, большинство из которых — это здоровые блюда, которые можно приготовить менее чем за 30 минут.

Несмотря на то, что постоянно меняющиеся вкусовые предпочтения детей могут быть постоянным источником разочарования, эти рецепты разработаны таким образом, чтобы сочетать их любимые блюда с новыми ингредиентами, которые расширят их вкус. И если ваши дети должны придерживаться определенной диеты, вы будете рады узнать, что многие из этих рецептов также вегетарианские и не содержат глютена. Некоторые из них можно даже приготовить в мультиварке для удобного детского ужина в мультиварке, который вы можете приготовить заранее. Кроме того, эти вкусные идеи для семейного ужина очень универсальны, поэтому вы можете подать их в качестве завтрака и для детей. Никто не говорил, что приготовить ужин для семьи будет легко, но эти детские блюда помогут сделать всех за обеденным столом счастливыми отдыхающими (включая вас!).

1

Бургеры из индейки и Слоу с чипсами из сладкого картофеля

Райан Дауш

2

Mac ‘n’ Cheese на плите

Джонни Миллер

Ваши дети будут в восторге, когда отведают эти тающие макароны.

Получить рецепт Mac ‘n’ Cheese на плите .

3

Жареный сыр с ветчиной и пимиенто

Стив Гиральт

4

Куриный суп с лапшой в медленноварке

Крис Корт

5

Тако с креветками на сковороде

Эмили Кейт Ремер

Вечер с тако стал еще лучше благодаря этому легкому, освежающему блюду.

Получить рецепт Тако с креветками на сковороде .

6

Жареный рис с цветной капустой

Майк Гартен

7

Томатный суп на гриле и бутерброды с чеддером

Джон Керник

8

Загруженные куриные начос

Chris Court

Эти 15-минутные куриные начос идеальны, если у вас мало времени, но вы все равно хотите приготовить полезный ужин.

Получите рецепт Куриные начос с начинкой .

9

Санни-Сайд-Ап Пицца

Крис Корт

10

Хот-дог на палочке

Steve Giralt

Это рецепт, который вы захотите придерживаться . Кроме того, вы можете заменить хот-доги из индейки более здоровой версией этого вкусного блюда.

Получить рецепт Хот-дог на палочке .

11

Банановые блины PB и J

Марк Томас

Каждый ребенок любит завтракать на ужин, так что радуйтесь, потому что пришло время желе (блинчиков) с арахисовым маслом.

Получить рецепт PB and J Banana Pancakes .

12

Спагетти с жареной курицей и перцем

Майк Гартен

13

Текс-мекс куриные кесадильи

Кейт Сирс

Возьмите своих детей на юг с их новым любимым рецептом кесадильи. А в качестве дополнительных овощей подайте его со смешанным зеленым салатом, заправленным винегретом из свежего лайма.

Получите рецепт кесадильи с курицей Tex-Mex .

14

Мини БЛТ

Кана Окада

Лучший мини-сэндвич для вашего мини-я.

Получите рецепт Mini BLT .

15

Ореховые наггетсы с рубиново-красным соусом

Анастассиос Ментис

Дети сходят с ума, если вы посыпаете куриные наггетсы измельченными орехами пекан и панировочными сухарями. Обмакните их в острый клюквенно-горчичный соус для дополнительного вкуса.

Получить рецепт Ореховые наггетсы с рубиново-красным соусом .

16

Тако с яичницей-болтуньей

Кон Пулос

17

Куриные рулетики фахита

Крис Корт

18

Вафли на пахте, сэндвич с беконом и яйцом

Кон Пулос

19

Тыква-спагетти, фаршированная лазаньей

Крис Корт

Если вы кормите одного или нескольких детей, которые соблюдают безглютеновую диету, приготовьте эту альтернативу беззерновой лазанье, которая содержит пряный зеленый сюрприз, который вы оцените.

Получите рецепт Сквош-спагетти с начинкой из лазаньи .

20

Запеканка из яиц и картошки

Con Poulos

Если вы добавите картофельную картошку практически во что угодно, вашим детям наверняка понадобятся секунды.

Получить рецепт Яйцо и картофельная выпечка .

21

Паста с курицей, зеленой фасолью и беконом

Danielle Occhiogrosso

С макаронами, беконом и курицей, смешанными в этом подходящем для детей блюде из макарон, они даже не заметят, что есть еще и зеленая фасоль.

Получите Рецепт пасты с курицей, зеленой фасолью и беконом .

22

Быстрый чили

Con Poulos

Вам понравится эта идея для ужина, потому что ее приготовление займет всего 40 минут, а им понравится, потому что все их любимые ингредиенты смешаны в одной большой миске.

Получить Рецепт быстрого чили .

23

Курица с хрустящей горчицей

Майк Гартен

Для быстрого и вкусного ужина из курицы приготовьте это блюдо с горчичным вкусом, которое понравится и детям, и взрослым.

Получить рецепт Хрустящая курица с горчицей .

24

Пицца с курицей Баффало

Danielle Occhiogrosso Daly

Если они сами по себе любят курицу-буйвола, им понравится эта пицца.

Получите Рецепт Пиццы с Курицей Баффало .

25

Салат Цезарь с капустой и курицей Романо

Крис Корт

26

Средиземноморские куриные питы

Фото: Con Poulos; Фуд-стайлинг от Ребекки Юркевич; Реквизит от Меган Хеджпет

Этот ужин может быть на столе менее чем за 30 минут, и на нем будут присутствовать все их любимые блюда, включая хумус, сливовые помидоры и сладкий лук.

Получите рецепт Средиземноморской куриной питы .

27

Чили Догс

Con Poulos

Если сегодня вечером вы празднуете небольшую победу в чемпионате, сделайте эту сердечную собаку для всей семьи.

Получите рецепт Chili Dogs .

28

Все куриные палочки с салатом из клиньев

Майк Гартен

29

Лимонный цыпленок и горох Джемелли

Кон Пулос; Фуд-стилист: Кристин Альбано. Стилист по реквизиту: Кристин Тревино

30

Хрустящая запеченная курица

Фото: Стив Гиральт; Фуд-стайлинг от Anne Disrude; Реквизит от Меган Хеджпет

Хрустящий цыпленок уже стал популярным детским обедом, а с кукурузными хлопьями и пахтой в смеси кто их винит?

Получить рецепт Хрустящая запеченная курица .

31

Сливочные галстуки-бабочки песто с курицей и брокколи

Брайан Вудкок

32

Паста с легкой колбасой рагу

Ryan Dausch

Процесс приготовления рагу может длиться несколько часов, но этот рецепт сжимает процесс до двадцати пяти минут.

Получить рецепт Паста с легкой колбасой Рагу .

33

Пита-пицца со шпинатом и сыром с салатом из помидоров

Даниэль Оккиогроссо Дейли

34

Креветки с чесночным соусом и Zoodles

Беатрис да Коста/ Studio D

35

Вегетарианский жареный рис

MIKE GARTEN

Жареный рис — основной продукт питания по будням, который накормит детей такими вкусностями, как грибы шиитаке и длиннозернистый рис.

Получить рецепт Вегетарианского жареного риса .

36

Быстрый суп из нута и капусты

Майк Гартен

Кале может быть жесткой зеленью, чтобы заставить детей есть, но если их приготовить в этом легком рагу, они изменят свою мелодию.

Получить Рецепт быстрого рагу из нута и капусты .

37

Пицца с острым перцем и луком

CHRISTOPHER TESTANI

Все виды пиццы — хорошая идея для ужина с детьми, но этот пирог полон перца — и вы можете пропустить халапеньо, если дети чувствительны.

Получить Рецепт пиццы с острым перцем и луком .

38

Сырные ракушки и зелень

Гектор Санчес

39

Средиземноморские бутерброды с куриным салатом

Ryan Dausch

Куриный салат — это всегда хорошая идея — готовите ли вы обед для детей на неделю или ищете легкий куриный ужин.

Получите рецепт Средиземноморских бутербродов с куриным салатом .

40

Пицца со сладким картофелем и чоризо

Майк Гартен

Вы можете не использовать чоризо для вегетарианской пиццы или оставить все ингредиенты как есть для простого рецепта сырного пирога.

Получить рецепт Пицца с бататом и чоризо .

41

Спагетти с беконом и пармезаном, брюссельская капуста

Майк Гартен

Брюссельская капуста, возможно, никогда не будет любимым зеленым овощем детей, но они не смогут устоять перед жеванием нескольких ростков, смешанных со спагетти, чесноком, беконом и пармезаном.

Получите рецепт Спагетти с беконом и пармезаном из брюссельской капусты .

42

Тако с копченой говядиной

Майк Гартен

В этом рецепте тако есть немного дыма, но вы можете соответствующим образом отрегулировать количество порошка чили чипотле, которое вы добавляете в мясо тако.

Получите рецепт Тако с копченой говядиной .

43

Жареный лосось, картофель и зеленая фасоль

Chris Court

Если вы ищете простой рецепт, чтобы включить в рацион вашего ребенка больше полезных для мозга продуктов, то это блюдо из жареного лосося идеально вам подойдет.

Получить рецепт Жареный лосось, картофель и стручковая фасоль .

44

Фахитас с ананасом и черной фасолью

Con Poulos

Любителям фруктов понравится этот рецепт фахита, в котором сочетаются черная фасоль, красный перец, красный лук, кинза и жареный ананас.

Получите рецепт Фахитас с ананасом и черной фасолью .

45

Шашлык из свинины, арахисовое масло, шашлык

Крис Корт

На первый взгляд, приготовление свинины с бутербродами может показаться немного странным, но если дети не могут насытиться сэндвичами с бутербродами и джемом, то это блюдо придется им по вкусу. Кроме того, у вас, вероятно, уже есть много баночек с ореховым маслом дома, так что это тоже легкий ужин для вас.

Получите рецепт Шашлык из свинины с арахисовым маслом и арахисовым маслом .

46

Жареные креветки, побланос и кукуруза со сливочным рисом

Кон Пулос

47

Кисло-сладкий стейк из свинины и овощей

Джонни Валиант

48

Паста с соусом из маринованных помидоров черри

Кон Пулос

49

Греческие бургеры с индейкой

Эрика Лапресто. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс. Стилист по реквизиту: Allstar Turnbull

Большинство детей любят откусывать гамбургер в теплое время года, и в этих гамбургерах вместо красного мяса для более здорового ужина используется фарш из белого мяса индейки.

Получить рецепт греческих бургеров с индейкой .

50

Спагетти с жареной зеленой фасолью и грибами

РАЙАН ДАУШ

51

Пряный томатный суп с лепешкой

CON POULOS

Томатный суп, пожалуй, самый любимый суп для детей. Вам также понравится этот рецепт с добавлением ароматных ингредиентов, которые вы можете варьировать в зависимости от предпочтений каждого.

Получить рецепт Пряный томатный суп с лепешками .

52

Хрустящие рыбные палочки из тортильи с салатом из фиолетовой капусты

Майк Гартен

53

Чикагские куриные собаки

Danielle Occhiogrosso Daly

Удивляете ли вы семью игрой в мяч сегодня вечером или просто хотите привнести атмосферу стадиона к обеденному столу, эти куриные собаки могут добиться и того, и другого (при этом оставаясь более здоровым вариантом собаки). ).

Получите рецепт куриных собак по-чикагски .

54

Курица Баффало на гриле с салатом из огурцов

Крис Корт

55

Цыпленок в медово-бальзамической глазури с салатом из рукколы

Рэймонд Хорн

56

Весенняя овощная карбонара

Raymond Horn

Замените типичную панчетту и приготовьте эту итальянскую классику со спаржей и горошком для простой вегетарианской пасты.

Получить рецепт Карбонара с весенними овощами .

57

Салат Цезарь на гриле

Con Poulos

Салат «Цезарь» — такое классическое блюдо, от которого даже дети упадут в обморок. А когда вы украшаете лепешку культовым комбо? Они будут просить этот ужин каждую ночь недели.

Получить рецепт Жареных лепешек с салатом Цезарь .

58

Неряшливый Джо Слайдерс

Con Poulos

Конечно, они могут быть неряшливыми, но все же это блюдо для детей, которое понравится всем. Просто убедитесь, что рядом лежит стопка салфеток.

Получите рецепт Sloppy Joe Sliders .

59

Равиоли с томатным соусом без варки

Ryan Dausch

Сырные равиоли с соусом, которые можно приготовить всего за 15 минут? Этого достаточно, чтобы добавить эти ингредиенты в свой список покупок.

Получить Рецепт равиоли с томатным соусом без варки .

60

Сэндвичи с мясным рулетом Tex Mex

Chris Court

Самое приятное в этом рецепте то, что вы можете повторять бутерброды для легкого обеда или ужина в течение недели.

Получите рецепт бутербродов с мясным рулетом Tex Mex .

61

Кольца яичного перца с морковной сальсой

Кон Пулос

62

Паста с песто из грецких орехов и горошком

Иэн Бэгвелл

63

Фаршированные кабачки Текс-мекс с черной фасолью

Ryan Dausch

Лодочки из цуккини сделают любой ужин более захватывающим, а если их начинить колбасой чоризо, сыром перец и черной фасолью, дети не смогут устоять.

Получите рецепт Tex Mex, фаршированных цуккини с черной фасолью .

64

Сытный суп из говядины

Майк Гартен

Говяжий суп может стать ностальгическим блюдом, которое перенесет детей в дом их бабушек и дедушек холодным зимним вечером. Подарите им уютную атмосферу с этим блюдом, приготовленным в мультиварке.

Получить Рецепт сытного говяжьего супа .

65

Кесадилья со сладким картофелем, черной фасолью и шпинатом

Кон Пулос

66

Сливочно-томатная лазанья на сковороде

Крис Корт; Стилист по реквизиту: Люси Твид

Сократите долгий процесс, выкладывая цукини, тыкву, итальянскую колбасу, лапшу для лазаньи и соус марина слоями в сковороде, а не в форме для запекания.

Получите Рецепт лазаньи со сливочно-томатной сковородой .

67

Potsticker Stir-Fry

Chris Court

Добавьте замороженные овощные палочки, чтобы их было легко приготовить на ночь.

Получить рецепт Potsticker Stir Fry .

68

Спагетти из мускатной тыквы с колбасой и шалфеем

Фото: Con Poulos. Фуд-стилист: Кристин Альбано. Стилист по реквизиту: Сара Смарт

69

Мексиканская яичница-болтунья

КРИС КОРТ. ФУД-СТИЛИСТ: ВИВИАН ЛУИ. СТИЛИСТ-РЕПОРТАЖ: МЕГАН ХЕДГПЕТ

Яичница-болтунья может быть самой простой в приготовлении яичницей, но когда вы добавите помидоры, авокадо, чипсы из тортильи и красный лук, она станет намного интереснее без лишних затрат времени.

Получить рецепт яичницы-болтуньи по-мексикански .

70

Раковины, фаршированные брокколи и сыром

Con Poulos

Этот рецепт требует немного больше времени для приготовления, так как это блюдо готовится в медленном режиме, но как только у вас есть все в кастрюле, вы можете делать все, что вам нужно сделать в вашем списке.

Получить рецепт Фаршированные ракушки с брокколи и сыром .

71

Сковородка Mac и сыр

Con Poulos

Мораль этой истории в том, что на сковороде «выпечка» любимых блюд из пасты становится намного проще (и быстрее).

Получите рецепт Skillet Mac and Cheese .

72

Черная фасоль, кукуруза и шпинат Enchiladas

Фото: Стив Гиральт; Фуд-стайлинг от Anne Disrude; Реквизит от Меган Хеджпет

Элизабет Берри
Редактор обновлений
Элизабет Берри (она/она) — редактор обновлений в Good Housekeeping Institute, где она оптимизирует контент о стиле жизни по вертикалям.

Более 25 рецептов, которые можно приготовить вместе с детьми

Готовить вместе с детьми — отличный способ привлечь маленьких детей к домашним обязанностям. Кулинария дает детям чувство ответственности, вызывает у них восторг во время еды, позволяет им сблизиться с вами и повышает их гордость за свою работу. Есть так много удивительных преимуществ приготовления пищи с детьми. Сегодня мы здесь, чтобы помочь убедить вас вовлечь своих детей в процесс приготовления пищи и еды. У нас есть список кухонных заданий, подходящих для детей всех возрастов, и множество забавных способов вовлечь их. Кроме того, мы также поделимся несколькими любимыми десертами и основными блюдами нашей команды, которые можно приготовить (и съесть) с нашими детьми. Приятного аппетита!

Готовка с детьми

Готовка — это часть повседневной жизни, даже если иногда нам этого хочется. Дети любят участвовать (и даже находят радость) в повседневных делах, которые давно утратили свою новизну для нас, взрослых. И хотя есть много людей, которые любят готовить и даже с удовольствием кормят свои семьи здоровой пищей, есть много других, которые не находят особой радости на кухне.

Кулинария — одно из тех повседневных занятий, в которых дети хотят участвовать даже с самого раннего возраста. Дети, естественно, хотят помочь, и часто они сделают что угодно, лишь бы проводить с вами больше времени. В том числе и приготовление пищи! Им нравится чувствовать, что они внесли свой вклад, и они так гордятся работой, которую они делают, чтобы помочь.

Кулинария — это не только часть повседневной жизни, это то, чему дети должны научиться. Только около 1/3 детей на самом деле помогают готовить еду в своих семьях. Мы хотели бы помочь увеличить это число. Есть так много замечательных навыков и уроков, которым дети могут научиться на кухне. Привлекаем их!

Фото предоставлено Тианой Кубик

Почему дети должны помогать готовить

Любой, кто когда-либо готовил вместе с детьми, знает, что готовка с детьми занимает больше времени, а каша, которую вы готовите, обычно намного больше, чем та, которую вы готовите сами. Это может быть неприятно, и когда время является фактором, часто это не тот вариант, который родители готовы развлекать. Мы получим это. Так сложно учить, когда делать это самому быстрее, проще и менее грязно.

Однако готовить вместе с детьми полезно не только детям, но и родителям. Готовка вместе с ребенком дает вам возможность сблизиться и провести время вместе, занимаясь чем-то, что приносит пользу всей семье. Совместная трапеза дает время для семейных связей и может даже улучшить психическое здоровье. Согласно недавним исследованиям, совместный прием пищи способствует меньшему количеству эмоциональных и поведенческих проблем у детей и большему чувству психического благополучия. Если вы не можете позволить своему ребенку ежедневно помогать вам готовить еду, возможно, вы можете уделять время готовке вместе с детьми раз в неделю.

Польза от приготовления пищи для детей

Разделение процесса приготовления пищи с детьми дает массу преимуществ, помимо простого обучения их приготовлению пищи. Измельчение и измельчение помогает развить мелкую моторику. Следование рецепту помогает при чтении. Измерение ингредиентов помогает с математическими навыками. Дети также очень гордятся семейными блюдами, которые они готовят, и с большей вероятностью пробуют новые продукты. Хотя мои дети могут каждый день есть макароны с сыром, пиццу, хот-доги и куриные наггетсы, мы считаем важным пробовать незнакомые продукты, в состав которых входят самые разные ингредиенты. Готовить вместе с детьми — отличный способ сделать это!

Вот несколько научно обоснованных причин, по которым вам следует регулярно приводить детей на кухню и позволять им помогать вам готовить.

• Дети, которые готовят, едят более здоровую пищу. (Ежедневная наука)
• В выпечке используются дроби, и практическое применение математики может помочь детям лучше понять такие понятия, как дроби. (Институт педагогических наук)
• Позволяет детям исследовать свои органы чувств — осязание различных текстур, обоняние различных ингредиентов, дегустация продуктов в разной степени готовности и т. д. (Здоровье детей)
• Дети часто решают попробовать новые продукты, если помогают их приготовить. (Национальная медицинская библиотека)
• Семейные традиции и распорядок помогают укрепить семейные отношения. (Национальная психологическая ассоциация)
• Повышает уверенность ребенка. (Детское здоровье)

Как дети могут помочь в приготовлении пищи (кухонные задания в зависимости от возраста)

Дети могут легко помочь в приготовлении практически любого блюда, но в чем и как они помогают, зависит от возраста вашего ребенка. Есть определенные кухонные задачи, которые больше подходят для детей старшего возраста, но есть много способов, которыми даже самые маленькие могут помочь и принять участие. Маленькие дети — отличные помощники, поэтому не забывайте о них! Есть много простых способов вовлечь детей в процесс приготовления пищи. Лучше всего иногда спрашивать их, с чем они хотели бы помочь (у детей часто бывает твердое мнение по этим вопросам).

Совет: для детей младшего возраста подумайте о том, чтобы нанять помощника на кухне, который регулируется по высоте, чтобы ваш ребенок мог безопасно подойти к прилавку и помочь.

Вот общее руководство о том, как дети могут помочь вам на кухне, с разбивкой по возрасту.

Возраст от 0 до 1 года

• Пищевые ингредиенты для дегустации
• Помогите высыпать предварительно отмеренные ингредиенты в миски
• Играйте с ненужными кухонными принадлежностями

2-5 лет

• Ингредиенты пюре
• Сорвите листья салата для салата
• Помыть овощи
• Мыть фрукты
• Замесить тесто
• Картофель завернуть в фольгу
• Смешайте ингредиенты
• Проверка кухонных принадлежностей

Для детей от 5 до 7 лет

• Смесь сухих ингредиентов
• Измерение ингредиентов
• Подсчет предметов
• Накрыть на стол
• Разбить яйца
• Нарежьте более мягкие фрукты и овощи
• Начните учиться читать рецепты
• Мытье посуды

8-12 лет

• Составьте список покупок
• Разгрузить продукты
• Читать рецепты
• Очистить овощи
• Тостовый хлеб
• Замесить простое тесто самостоятельно
• Помыть и убрать посуду
• Сделать бутерброды

Возраст от 12 лет

• Приготовление рецептов на плите
• Выпекать самостоятельно
• Используйте острые ножи
• Попробуйте новые рецепты
• Научитесь пользоваться различными кухонными гаджетами

Эти подходящие по возрасту кухонные и кулинарные задания для детей были взяты из «Руководства по кухонным заданиям для любого возраста» Taste of Home. Это всего лишь руководство, и его можно скорректировать по мере необходимости в соответствии с навыками и уровнем интереса вашего ребенка. Дети различаются по способностям и желаниям, и это относится и к кулинарии. Идея состоит в том, чтобы каким-то образом вовлечь их, получать удовольствие от их компании, обучать навыкам и прививать здоровые привычки.

Фото: Кристен Райан

Забавные рецепты для приготовления вместе с детьми

Творческая группа Run Wild My Child собралась вместе, чтобы поделиться некоторыми из наших любимых рецептов. Это все рецепты, которые наши дети любят есть и помогают готовить. В каждом из следующих рецептов рассказывается не только о том, как дети могут помочь его приготовить, но и о том, что все они проверены и любимы детьми и семьями, которые ими поделились.

Ниже приведены рецепты как десертов, так и основных блюд. Есть вегетарианские, безглютеновые, веганские и мясные блюда. Некоторые из этих рецептов отлично подходят для занятых родителей, которым нужно быстро перекусить в будний день, а некоторые требуют времени. Все они настраиваются в соответствии с потребностями и вкусами вашей семьи. Они проверены временем и гарантированно станут хитом среди ваших юных поваров.

Фото предоставлено Тианой Кубик

Рецепты десертов, которые любят дети

Все мы знаем, что технически десерт подается после основного блюда, но дети (и многие взрослые) любят десерт. Поэтому мы подумали, что начнем с десерта и перейдем к основным блюдам! Вот несколько проверенных рецептов десертов, которые вы можете приготовить вместе с детьми!

Тающее миндальное печенье

Этот удивительный миндальный десерт был представлен участницей творческой группы Тианой Кубик. Ее семья любит этот рецепт, потому что он очень вкусный и его намного проще приготовить, чем такой же вкусный рецепт рождественского печенья ее мамы. Дети буквально умоляют сделать их при каждом удобном случае. Дети любят помогать измерять и перемешивать, а ее старший сын теперь директор, то есть он зачитывает рецепт и следит за тем, чтобы все не сбились с пути!

Ингредиенты

Печенье

• 3 стакана сахарной пудры
• 2 стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
• 2 ч. л. ванили
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 2 яйца
• 5 стаканов муки общего назначения
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки винного камня

Глазурь для украшения

• 4 стакана сахарной пудры
• 1/4 стакана воды
• 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• Пищевой краситель по желанию

Указания

1. В большой миске взбейте 3 стакана сахарной пудры, сливочное масло, ваниль, 1 чайную ложку миндального экстракта и яйца электрическим миксером на средней скорости или перемешайте ложкой.
2. Добавьте муку, пищевую соду и винный камень. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
3. Нагрейте духовку до 375°F. Слегка смажьте форму для печенья.
4. Разделите тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую половинку толщиной 1/8 дюйма. Вырежьте желаемую форму с помощью 3-дюймовых формочек для печенья. Поместите на противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

№

5. Выпекайте 5–7 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Снимите с противня на решетку. Полностью остудить, около 30 минут.
6. В небольшой миске взбейте все ингредиенты глазури, кроме пищевых красителей, на низкой скорости до получения однородной массы.
7. Разложите по нескольким небольшим мискам. Добавляйте желаемый пищевой краситель по одной капле в каждую смесь до получения желаемого цвета.
8. Украсить печенье глазурью и другими украшениями по желанию.

Фото: Челси Ферлонг

Яблочная крошка (веганский и безглютеновый варианты)

Этот восхитительный десерт является любимым блюдом члена исполнительной команды Челси Ферлонг и ее семьи. Самое приятное то, что рецепт легко изменить, чтобы он был безглютеновым и веганским. Кроме того, буквальное практическое смешивание — это отличное сенсорное занятие, которое понравится детям всех возрастов, если они не возражают против того, чтобы немного испачкаться.

Ингредиенты

• 1 корочка для пирога (вам понадобится только одна корочка для дна) – Челси рекомендует использовать эту безглютеновую корку: корка для выпечки без глютена производства Wholly Wholesome

Яблочная начинка

• 6-8 яблок McIntosh (не можете найти яблоки McIntosh? Не волнуйтесь, подойдут любые хрустящие, терпкие яблоки; подойдет Pink Lady, медовые чипсы, гала и т. д.)
• 1/2 стакана сахара (можно использовать сахар из кокосовой пальмы, тростниковый сахар или обычный белый сахар)
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• Щепотка молотой гвоздики
• Щепотка соли

Посыпка

• 2/3 стакана светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана муки – Челси рекомендует смесь муки без глютена
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана миндальной муки
• 1/2 чайной ложки корицы
• Щепотка соли
• 2/3 стакана сливочного масла — Chelsea рекомендует масляный спред Earth Balance (вариант с солью и без сои)

Указания

1. Разогреть духовку до 400 градусов
2. Приготовьте корж на выбор. (либо замесите тесто, либо начните размораживать замороженное тесто)
3. Яблоки очистить и нарезать дольками. (детям нравится помогать с этой частью!)
4. Положите ломтики яблока в большую миску и добавьте следующие ингредиенты: (дети любят добавлять ингредиенты!)
   • Сахар
   • Корица
   • Мускатный орех
   • Гвоздика молотая
   • Соль
5. Хорошо перемешайте ложкой или руками, чтобы специи и сахар равномерно распределились и покрыли ломтики яблок.
6. Теперь приготовьте крошку! Добавьте все ингредиенты для крошки в миску и хорошо перемешайте. Это еще одна прекрасная возможность привлечь детей к помощи. Эти ингредиенты смешиваются вместе легче всего, когда вы используете ваши руки. Это идеальное место для беспорядка и веселья, которое делает приготовление пищи интересным для детей. (Если вам кажется, что грязная смесь не кажется вам веселой, вы можете использовать миксер Kitchenaid с насадкой-лопаткой, чтобы смешать эти ингредиенты. )
7. Когда крошка будет готова, наполните одну подготовленную форму для пирога яблочной смесью. Затем полностью покрыть пирог крошкой. Я использую свои руки, чтобы сделать эту часть, а дети любят помогать посыпать яблоки крошкой.

№

8. Поместите пирог на металлический противень, покрытый оловянной фольгой. Смесь для пирога может запечься и карамелизоваться на сковороде, поэтому противень и фольга защитят вашу духовку от большого беспорядка!

№

9. Выпекать без крышки 20 минут. Затем уменьшите температуру духовки до 350 градусов. Выпекать еще примерно 30 минут. Периодически проверяйте, не подрумянится ли верх. Если ваш пирог начинает темнеть или начинает подгорать, накройте его фольгой.
10. Пирог готов, когда яблоки станут мягкими, начинка полностью пропечется и на ней появится красивая коричневая хрустящая корочка.
11. Подавайте как есть или украсьте любимым взбитым топпингом или ванильным мороженым!

Легкое печенье с шоколадной крошкой

Этот простой рецепт печенья в одной чашке не только пользуется успехом у детей, но и подходит для веганов! Путешествуя по стране на постоянной основе, член исполнительной команды Кэти Фокс не хотела отказываться от приготовления пищи со своими детьми, но ей пришлось немного адаптировать рецепты, чтобы сделать это проще. Использование меньшего количества посуды — это огромный бонус, когда у вас есть только основные блюда из-за нехватки места, но это также значительно упрощает уборку! А при готовке с детьми ограничение беспорядка всегда полезно! Этот рецепт был адаптирован из книги Cookie and Kate’s Amazing Chocolate Chip Cookies.

Ингредиенты

• 1/2 стакана масла (хорошо подойдет кокосовое масло или оливковое масло первого отжима)
• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана белого сахара
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта (по желанию)
• 1 ч.л. мощности для выпечки
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка порошка корицы (по желанию)
• 2 стакана цельнозерновой муки для выпечки
• 1 чашка шоколадных чипсов

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и подготовьте противень. Используйте кулинарный спрей или пергаментную бумагу, чтобы печенье не прилипало.
2. В большой миске смешайте масло, воду, коричневый сахар и белый сахар. Смешивайте до тех пор, пока оба сахара не будут включены в масло, а текстура не станет однородной. Это занимает около 1-2 минут с помощью ручного или стационарного миксера. (Дети любят смешивать что-то вручную, поэтому пусть они смотрят, как сахар растворяется в масле, пока они смешивают вручную. Вы всегда сможете закончить работу, как только их руки устанут.)
3. Затем добавьте ваниль (если вы ее используете), разрыхлитель, пищевую соду и корицу (если вы ее используете). Смешайте все вместе. (дети любят черпать, измерять, высыпать и смешивать эти ингредиенты)
4. Добавляйте муку по одной чашке за раз, полностью перемешивая первую чашку перед добавлением второй чашки. Не перемешайте, просто перемешайте, пока мука не перестанет быть видна.
5. Наконец, добавьте шоколадную стружку. Тесто немного липкое.
6. Используйте ложку, чтобы зачерпнуть тесто размером с грецкий орех (около 2 дюймов в диаметре) и выложить его на подготовленные формы для выпечки. Оставьте 3-4 дюйма между каждым шариком теста.

№

7. Выпекать 14–17 минут, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
8. Дайте им остыть и наслаждайтесь!

Замороженный йогурт с ягодами

Если вам нужно сладкое (но очень полезное) лакомство, это идеальный вариант! Очень легко сделать, и детям это нравится! Мои большие дети теперь могут сделать все это сами. Вы можете использовать свежие или замороженные фрукты (и не стесняйтесь менять ягоды на любые фрукты по вашему выбору). Не забудьте съесть его быстро, пока он холодный, чтобы он не растаял!

Ингредиенты

• Ванильный греческий йогурт на 32 унции
• клубника
• малина
• черника
• 2-3 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка ванильного пюре

Как добраться

1. Смешайте мед и ваниль с йогуртом в большой миске.
2. С помощью резиновой лопаточки распределите йогурт по противню.
3. Сверху положите ягоды.
4. Заморозка (не менее 1-2 часов).
5. Используйте нож, чтобы разбить его на куски.
6. Наслаждайтесь, пока ХОЛОДНО!

Фото предоставлено @meghangarriott

Кольца для яблочного пончика

Ингредиенты

• яблоки
• арахисовое масло (или другое ореховое масло), нутелла, зефирный крем
• орехи, конфеты, шоколадная крошка, посыпка

Указания

1. Выньте сердцевину из яблок и нарежьте их поперек.
2. Смажьте каждый ломтик яблока толстым слоем арахисового масла, Нутеллы или зефирного крема для глазури для пончиков.
3. Пусть ваши дети повеселятся с начинкой из измельченных орехов, шоколадной крошки и посыпки.
4. Наслаждайтесь!

Фото предоставлено @wonderclubexplorers

Рецепты основных блюд, которые любят дети

Дети могут любить десерты, но это «иногда» еда. Их обычно не готовят каждый день. Но большинство из нас готовят по крайней мере один прием пищи каждый день, если не больше. Давайте погрузимся в суть еды с некоторыми забавными идеями основных блюд, которые понравятся вашим детям. Приведенные ниже рецепты являются одними из любимых семейных рецептов нашей команды.

Мы предлагаем вам пригласить своих детей принять участие в приготовлении пищи каждый день. Дайте им соответствующие возрасту задания, предложенные выше, или найдите то, что им нравится делать, и найдите способы включить это в приготовление еды. Готовить с детьми весело, и когда они помогают готовить еду, например, ужин, они с гораздо большей вероятностью съедят ее без жалоб (что всегда приятно!). Следующие рецепты предлагают много разных способов заставить детей помогать готовить основные блюда.

Фото предоставлено @wonderclubexplorers

Крабсбургеры

Ода Губке Бобу Квадратным Штанам, это один из пунктов меню Красти Краб, который может съесть практически каждый! Член творческой группы и любительница Губки Боба Мишель Гаррет поделилась этим забавным и подходящим для детей рецептом. Ее семья впервые приготовила эти крабовые котлеты (без крабов), чтобы отпраздновать день рождения Стивена Хилленбурга, создателя Губки Боба, но теперь эта еда станет забавным угощением в любой вечер недели.

Ингредиенты

• Мясной фарш на выбор (говядина или индейка)
• Мясные приправы для бургеров на выбор
• Ломтики качественного сыра чеддер

Указания

• Добавьте приправы к выбранному мясному фаршу и перемешайте. (Дети любят смешивать ингредиенты и делать это руками, пусть они помогут смешать приправы!)
• Сформируйте котлеты для гамбургеров, как и для любого другого гамбургера. (Опять же, детям понравится помогать формировать котлеты для гамбургеров.)
• Вырежьте звездочки из ломтиков сыра чеддер.
• Приготовь котлеты для гамбургеров.
• Когда гамбургеры приготовятся, положите на них ломтики сыра в форме звезд и дайте им расплавиться.
• Наслаждайтесь!

Фото предоставлено Меган Гэрриот

Вареники

Этим пикантным блюдом поделилась член творческой группы Меган Гэрриот. Вареники — это пельмени из теста с начинкой, и у них может быть много разных начинок. Семья Меган делает их с начинкой из картофеля и сливочного сыра и ест их на Рождество. Приготовление вареников трудоемко, поэтому ее семья делает это только раз в год. Но самое лучшее в них (помимо того, насколько они вкусные) заключается в том, что вся семья делает их вместе. Есть так много разных задач, с которыми дети могут помочь, проводя время за приготовлением особого семейного ужина.

Ингредиенты

Картофельная начинка

• 12 средних картофелин (приготовленных и протертых)
• 1 – 1 1/2 больших упаковки сливочного сыра
• Соль по вкусу

Тесто

• 4 яйца
• 4 стакана муки
• 1 1/2 ч.л. соли
• 12 столовых ложек сметаны

Как добраться

1. Приготовить картофель. После того, как они приготовлены и пока они горячие, разомните их.
2. Смешайте сливочный сыр и соль по вкусу и дайте картофельной смеси остыть.
3. В отдельную миску добавьте муку и 1 1/2 ч.л. соли и перемешайте.
4. В другую миску добавьте все яйца и взбейте их. Добавьте сметану и взбивайте, пока она хорошо не смешается.
5. Добавьте яичную смесь к мучной и перемешайте ложкой. Как только тесто соберется, используйте руки и продолжайте месить тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет гладким. (детям будет интересно помочь с этим!) 
6. Готовое тесто все еще будет слегка влажным.
7. Разрезать тесто на четыре части и раскатать скалкой на присыпанной мукой поверхности.
8. Круглой формочкой для печенья или краем стакана нарежьте тесто на круги. Не забудьте насыпать муку на резак/стакан, чтобы тесто не прилипло к нему.
9. Выложите картофельную начинку поверх каждого круга теста и сверните. Запечатайте полукруги, соединив тесто вместе или используя вилку, присыпанную мукой, чтобы прижать края друг к другу.
10. Вскипятите кастрюлю с водой. Уменьшите огонь, чтобы вода медленно кипела.
11. Бросьте вареники в кипящую воду и варите 5-7 минут или пока вареники не всплывут на поверхность воды.
12. Слить воду и покрыть пирожки большим количеством растопленного сливочного масла, чтобы они не слипались.
13. Наслаждайтесь!

Слойки для пирога с курицей

Так как последний рецепт был немного сложным, давайте попробуем рецепт для детей, который прост как пирог – пирог с курицей! Этот очень простой рецепт из 4 ингредиентов был представлен основателем RWMC Сарой Маккарти. Это идеальное блюдо, когда вам нужна супербыстрая еда на будний день, теплая, сытная и сытная. Слойки по вкусу напоминают домашний пирог с курицей, и их достаточно легко сделать для детей.

Ингредиенты:

• 2 чашки смешанных замороженных овощей
• 1 банка куриного супа-пюре
• 1 курица-гриль
• 1 банка печенья

Указания:

1. Нагрейте духовку до 375°F. В средней миске смешайте овощи, курицу и суп; хорошо смешать.
2. Сформируйте из каждого печенья круги диаметром 5 1/2 дюйма. Поместите по 1 кругу в каждую из 8 смазанных жиром формочек для кексов обычного размера в форме для кексов. Плотно прижмите снизу и вверх, формируя обод диаметром 3/4 дюйма.
3. В каждую формочку для маффинов выложить по 1/3 чашки куриной смеси. Вытяните края теста над начинкой к центру; сложите и аккуратно зажмите тесто, чтобы оно держалось на месте.
4. Выпекайте при температуре 375°F от 20 до 22 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым. Прохладный 1 минута; удалить из кастрюли.
5. Наслаждайтесь!

Тако-пицца

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша или индейки
• 1 упаковка смеси приправ для тако
• 2 тубы (8 унций) рулоны серповидной формы
• 1 (16 унций) банка жареных бобов
• 2–3 чашки тертого сыра чеддер или мексиканской смеси
• 1/2 стакана нарезанных помидоров
• 1/4 стакана нарезанных черных оливок (по желанию)
• 4 нарезанные зеленые луковицы (по желанию)
• нарезанный зеленый/красный сладкий перец (по желанию)

Указания

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. В сковороде обжарить говядину и слить воду. Добавьте приправу для тако согласно инструкции на упаковке.
3. Разверните серповидные рулоны из трубки. Поместите в несмазанную форму для рулета или противень. Прижмите тесто по дну и на 1/2 дюйма вверх по бокам, чтобы сформировать корочку.
4. Выпекать при 375°С в течение 11-13 минут или только до золотисто-коричневого цвета.
5. Подготовьте фасоль в микроволновой печи в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение 1 минуты. Аккуратно распределите фасоль по теплому тесту тонким слоем.
6. Сверху выложите приготовленную смесь из говядины.
7. Вы также можете посыпать помидорами, черными оливками, перцем и зеленым луком (или добавить их до готовности). Сверху посыпать сыром.
8. Верните пиццу в духовку еще на 3–6 минут, пока сыр не расплавится. Нарежьте квадратиками и сразу подавайте!
9. Наслаждайтесь!

Проверенные рецепты для детей

Многие из нас ищут и находят в Интернете рецепты, которые становятся любимыми для всей семьи.