Содержание
Как украсить торт в домашних условиях (106 фото) — фото
Украшение торта сладостями
Красивое украшение домашнего торта
Украшение шоколадного торта
Торт кремовый
Оригинальное украшение торта
Крем для торта
Торт Птичье молоко
Торт с шоколадным декором
Украшение торта
Необычное украшение торта кремом
Необычное украшение торта
Украшение шоколадного торта в домашних
Оригинальное украшение торта
Украшение торта Вупи Пай
Украшение торта шоколадной стружкой
Украшение торта для ребенка
Красивое украшение торта
Оригинальное украшение торта
Торт с мармеладками
Идеи украшения торта
Украшение торта клубникой
Легкое украшение шоколадного торта
Украшение торта печеньем
Украшение тортика Сикерс
Украшение торта фруктами
Карамельный торт Медоборы
Торты рулетом украшения
Фруктовый праздничный торт
Красиво украсить торт
Легуое украшениеторта
Идеи украшения торта
Торты украшенные мастикой
Легкое украшение торта
Красивые торты украшенные фруктами
Украшение торт слалостями
Карамельный ганаш
Украшение торта шоколадными узорами
Торт с крем чиз Энди
Украшение домашнего торта
Декор из шоколада для торта
Украсить детский торт своими руками
Украсить торт печеньем Орео
Оригинальное украшение торта
Домашние торты украшение
Торт фруктовый бисквитный
Торт украшенный фруктами
Шоколадный кремовый торт
Украшение торта клубникой и шоколадом
Красивый торт своими руками
Украшение торта
Украшение шоколадного торта
Красивое украшение торта фруктами
Красивый торт своими руками
Красивое украшение торта кремом
Украшение торта фруктами и сладостями
Крушение торта
Торт Орео кейк
Красивое украшение торта
Украшение шоколадного торта
Красиво украсить торт
Торт своими руками
Украшение торта конфетами
Украшение торта
Торт украшенный сладостями и фруктами
Украсить торт
Украсить торт своими руками
Украсить бисквитный торт
Украшение из мастики и шоколада
Несложное украшение торта
Легкий декор торта
Оригинальное украшение торта
Простое украшение торта фруктами
Украсить торт
Торт украшенный вафельными трубочками
Украшение торта шоколадом
Украшение тортов фруктами на новый год
Шоколадный торт на день рождения
Необычное украшение торта
Торт своими руками в домашних условиях
Украшение домашних тортов
Украсить торт растопленным шоколадом
Кремовое украшение торта
Украшение детских тортов фруктами
Красивое украшение торта в домашних условиях
Украшение домашних тортов
Украшение торта
Красивое украшение торта
Украшение прямоугольного торта
Украшение торта
Украшение медового торта
Украшение торта маршмеллоу и шоколадом
Красивый торт своими руками
Украшение торта ягодами
Чизкейк манго черника Энди
Украшение торта конфетами и шоколадками
Торт с пиками шоколадный
Украшение торта сладостями
Декор торта Ферреро Роше
Украшение торта Орео и ягодами
Торт с шоколадным декором
Украсить домашний тортик
Украшение торта шоколадом растопленным
Красивые торты из коржей
Кремовое украшение шоколадного торта
Украшение торта
Украшение торта конфетами и печеньем
Праздничный торт на день рождения
Кондитерское дело – воистину искусство, ведь мы так много экспериментируем с начинками, чтобы десерты стали именно такими на вкус, которые будут удивлять и притягивать заказчика.
А как много кондитер набивает руку на декорах! Часто это совершенно разные варианты, продукты и техники.
Сегодня мы с вами поговорим о том, какие существуют варианты декора для тортов на день рождения. Этот праздник точно лидирует среди поводов для заказа торта, ведь день рождения случается лишь раз в году.
Давайте рассмотрим варианты оформлений для разных полов, возрастов и интересов!
Начнём с самых ярких и разнообразных тортов – тортов для детей.
КАК УКРАСИТЬ ДЕТСКИЙ ТОРТ?
Именно на детские праздники родители чаще всего готовят круглые суммы и заказывают самый красивый торт. Причём часто весь праздник, и торт в том числе, планируется оформить в стиле какого-то мультфильма или фильма. К нам в кондитерскую часто поступают именно такие заказы.
Но мы уже подавну стали отказываться от таких тортов и Вам советуем делать то же самое, если не хотите нарваться на судебный иск и большой штраф! Ведь использование любых персонажей незаконно: прибыль на их изображениях может получать только правообладатель.
Подробнее эту тему мы раскрыли здесь
На первый детский день рождения, например, отлично подойдут торты с метриками (рост, вес при рождении), датой рождения, именем и так далее. Надписи прекрасно можно разместить на пряниках, тем более что такие пряники вы легко научитесь готовить, они совсем не сложные. Мы уверены, что каждый кондитер обязан уметь готовить пряники, хотя бы самые простые. Тот же детский торт можно украсить звёздами, облачками, сердечками. Их можно заготовить заранее в универсальных цветах и предлагать заказчику. А если нужен особый цвет – сделать индивидуальную партию не займёт очень много времени, и тем более не придётся переплачивать за работу и доставку другому кондитеру.
СОВЕТЫ ОТ BONBON
Небольшие пряники можно крепить и на боковины торта (непосредственно перед подачей или за 2-3 часа), но чаще всего объёмные композиции составляются из пряников на шпажках. Закономерно возникает вопрос: когда крепить их на торт? Мы рекомендуем монтировать топпер непосредственно перед подачей.
Во-первых, торт, скорее всего, будет переживать доставку и установленный пряничный декор на палочках может упасть или испортиться, а также навредить торту. Во-вторых, торт должен стоять в холодильнике, а пряники хранятся иначе: в условиях повышенной влажности они напитаются влагой и размокнут, глазурь же может покрыться капельками. Конечно, часа два в холодильнике такой торт может простоять, но на ночь ставить в холодильник торт, украшенный пряниками, мы не советуем.
Перевозить торт, как мы писали выше, желательно тоже без топперов. Установите их, подрезая палки по необходимой высоте, сфотографируйте торт, а затем уберите топперы. Перед отправкой заказчику торт упаковываем в коробку, а топперы в – отдельный пакет. Клиенту можно отправить сделанное вами фото: ориентируясь по нему и отверстиям в торте, он легко составит нужную композицию.
Если заинтересуетесь темой, вы сможете научиться делать настоящие пряничные картины! И кстати, для этого совсем не нужно умение рисовать. Есть специальные техники, которым мы учим на курсе «Имбирный пряник»
Детям вообще нравится любой съедобный декор.
Ведь его можно быстро стащить с торта, пока взрослые не видят! Поэтому смело украшайте торты леденцами из изомальта, шоколадными и ягодными горками (которые можно построить вокруг игрушечной машинки).
В кондитерской BonBon используется отличная альтернатива фигуркам из мастики – шоколадные молды. Делаются быстро, соответственно, себестоимость их в несколько раз меньше, чем у мастичных. И к тому же они из качественного шоколада, а значит, очень вкусные. Посмотрите здесь, как мы их изготавливаем.
ЖЕНСКИЕ НЕЖНЫЕ ТОРТЫ
Что приходит в голову, когда задумываешься о подарке женщине? Что, каким бы ни был подарок, обязательно нужно захватить и букет! Все кондитеры знают, что букет можно разместить и на торте. Если речь идёт о живых цветах, то обязательно уточняйте при покупке, какие из них подойдут для оформления еды, качественно обрабатывайте и изолируйте их. Говорят, что есть такие цветы, которые даже можно есть. Но сомневаемся, что они водятся в наших магазинах флористики.
Поэтому обязательно предупреждайте клиента, что цветы необходимо выбросить.
Выбирайте всегда самые свежие немного закрытые бутоны, совершайте покупку накануне украшения. А перед декором обязательно подрежьте и отпоите цветы водой. И не забудьте изолировать стебли! Подробнее об этом мы писали в статье про украшение торта цветами.
Кроме того, женщины – большие ценители десертов на основе меренги, которыми тоже можно украсить торт. Макаронс, маленькие безе и меренги на палочке, маршмеллоу. Из них можно составлять различные красивые композиции, миксуя друг с другом.
Не забывайте и о сочных ягодных оформлениях. Венки, горки, полумесяцы. Здесь, как и с цветами, очень важен выбор максимально свежих плодов накануне украшения. Кстати, мы как-то давали рецепт шоколадных подтеков, на которые отлично крепятся ягоды, в статье об украшении торта ягодами.
Безумно нежный декор – это съедобное кружево. Его часто используют на свадебных тортах, но и для утончённой женщины оно тоже подойдёт! Мы всегда советуем использовать готовую смесь для этого оформления, иначе, если вы будете готовить его от и до своими руками, оно получится слишком дорогим.
Свой рецепт идеального съедобного кружева для вас мы сохранили здесь. Кстати, его можно сделать золотым или другим цветом кандурина, примеры в нашем Инстаграм.
МУЖСКИЕ БРУТАЛЬНЫЕ ТОРТЫ
С сильной половиной человечества всегда ломаешь голову: мужской торт – значит чёрный или можно светлый? А чем дополнить темный брутальный цвет? Например, миниатюрной бутылочкой алкоголя, которая крепится к торту на шоколад, и кусочками шоколадок, можно а сочетании с ягодами. В нашем Инстаграме есть обзор, в котором мы рассказываем, какие миниатюрные бутылочки самые популярные.
Отлично на темных тортах смотрятся шелковые шоколадные фигуры и шары. Причём торт можно покрыть чёрным велюром, таким образом тратится меньше красителя и получается очень насыщенный цвет
И ЕЩЕ ОДИН СОВЕТ ОТ BONBON
Для заливки шаров мы используем силиконовые формы разных размеров. Когда полусферы застынут в холодильнике, аккуратно вынимаем их из формы.
Теперь самый важный этап – соединение готовых половинок.
Самый простой способ: нагреть под потоком горячей воды металлический шпатель, вытереть насухо и провести краями наших половинок по шпателю, так мы подтопим край и сможем соединить две полусферы. Но помните, что работать нужно быстро, ведь шоколад может начать подтаивать в руках, особенно, если в помещении жарко.
Очень брутальную композицию можно составить из шоколадных осколков. Посмотрите в нашем инстаграме лайфхак, как просто их можно сделать.
Работа с шоколадом – огромный простор для творчества. И при этом необходимо обладать большим объемом знаний, чтобы работать с этим капризным материалом. На курсе «Шоколад» мы даём пошаговую технологию, как темперировать шоколад, делать из него идеальные плитки и конфеты, а также эффектный декор.
Если мужчина увлечённый человек – вам очень повезло! Используйте его хобби как простор для творческого выражения.
Сколько тортов было украшено в темах охоты, рыбалки, спорта, музыки! Однажды у нас был заказ с изображением очень редкого музыкального инструмента. Мы нарисовали его кремом на торте, и заказчик был в полном восторге, потому что с первого взгляда было видно, что торт изготовлен специально для него.
В сегодняшней статье мы разделили декоры по полу и возрасту для более легкого восприятия. Но торт может быть и универсальным.
Например, светлый крем и ягоды – такой презент оценят и женщины, и дети, и мужчины тоже.
Эти изделия можно готовить для свободной продажи, чтобы заказчик мог забрать его к любому празднику.
Хорошим предложением к торту может быть кендибар в едином стиле. Достаточно научиться готовить небольшой набор десертов, чтобы уже предлагать клиенту хорошее разнообразие. Отличные рецепты капкейков, кейкпопсов, макарон, десертов в стаканах и зефира мы собрали в курсе «Кондитер с нуля»
Вне зависимости от того, какой декор вы выберете, пусть ваши торты приносят людям счастье на их празднике.
Ведь именно ради эмоций и работают кондитеры. А если десерты вашей кондитерской запомнятся восторгом, то и сами заказчики, и их гости обязательно обратятся к вам снова.
До новых кондитерских встреч!
Другие полезные бизнес-статьи
27 Идеи торта для мальчиков и девочек
Вам поручили испечь торт для детского праздника? Или, возможно, вы даже принимаете душ и пытаетесь определить тему.
Подумайте о том, чего бы больше всего хотела будущая мама, а затем ознакомьтесь с нашим списком из 27 идей тортов для детского праздника. Вы обнаружите, что выбрать дизайн или украшение будет проще простого!
1.
Пирожное розово-голубое.
Идеальный торт для родителей, которые ждут, чтобы узнать пол своего ребенка. Торт можно украсить розовой и голубой посыпкой или глазурью. Или его можно украсить кексами, некоторые розовыми, а другие синими. Если мероприятие будет представлять собой детскую вечеринку с раскрытием пола, то вы можете спросить будущую маму, не против ли она положить розовый или голубой крем в середину торта, чтобы пол был раскрыт, когда она разрезает торт.
.
2.
Торт с плюшевым мишкой.
Вот очаровательный торт, который подойдет как мальчикам, так и девочкам. Маленький мишка, сделанный из помадки, сидит на торте с соской во рту. Тема плюшевого мишки также может быть расширена для создания приглашений и украшений для детского душа, и вы даже можете поместить плюшевого плюшевого мишку поверх торта из подгузников, если он у вас есть.
3.
Пинетки детские.
Что может быть более символичным для рождения ребенка, чем пара симпатичных пинеток? Этот торт украшен пинетками из помадки бледно-голубого цвета. Но эта идея хорошо работает в розовом или любом другом цвете, который соответствует цветовой теме детского душа. Попробуйте желтый, если это гендерно-нейтральное событие.
4.
Кроссовки ретро или последний тренд на улицах.
5.
Торт с раскрытием пола.
На этом простом торте изображено «он или она?» распишитесь вместе с розовым бантом и синим галстуком-бабочкой. Это может быть умный способ показать пол ребенка на вечеринке в честь ребенка, так как внутри торт может быть как розовым, так и голубым. (Только не забудьте сначала спросить маму, согласна ли она с этой идеей.)
6.
Торт с голубым небом и облаками.
Воспринимайте термин «детский душ» буквально и подавайте торт, украшенный облаками, готовыми осыпать подарками нового малыша. В торте также есть самолет, воздушные змеи и даже огромная вертушка. Вы даже можете прикрепить воздушный шар с гелием для чего-то еще более веселого!
7.
Торт с сердечками.
Этот торт, раскрывающий пол, на самом деле очень легко украсить себя вырезанными из помады сердечками, которые можно надеть на бумажные палочки для леденцов, которые украшают торт, украшенный волнистыми формами из помадки.
Добавьте съедобный блеск для еще большей популярности.
8.
Кейк-поп торт из шариков.
Кажется, что популярность кейк-попсов сохранится, и это здорово, потому что они вкусные. Этот торт украшен кейк-попсами, смоченными в разноцветной карамельной пасте, что делает их похожими на праздничные воздушные шары. Всем понравится этот красочный вид, который также хорошо подходит для гендерно-нейтрального детского душа.
9.
Торт с детским дном.
Торты и кексы с зайчиками долгое время были в тренде, так почему бы не милые детские попки? Этот торт может хорошо смотреться как в розовом, так и в синем цвете, или в любом другом цвете, который вы хотите подобрать или согласовать с темой детского душа.
10.
Торт «Морской парусник».
Вот милый торт для нового маленького моряка. Этот торт украшен лодочкой из помадки, которая выглядит как парусник оригами.
Он также украшен звездами и ракушками, что делает его отличным выбором для семьи, связанной с морем.
11.
Кексы-погремушки.
Для чего-то более повседневного, почему бы не подать кексы вместо большого торта? Эти капкейки украшены погремушками, пинетками и слюнявчиками. Это простой, но очень милый способ украсить конфеты для детского душа.
12.
Торт Жираф из джунглей.
Если вы ищете что-то экстравагантное и невероятное, обратите внимание на этот высокий торт с жирафом. Или выберите торт, украшенный другим популярным животным джунглей — львом, тигром, гориллой или даже слоном. Этот торт легко сочетается с целой детским душем в стиле джунглей.
13.
Лебединый пирог.
Вот что-то элегантное, чтобы приветствовать маленькую девочку — красивый торт-лебедь. Красивые розы с кантом в оттенках белого, розового и персикового завершают образ.
А сам лебедь — это замороженное печенье, воткнутое вертикально в торт.
14.
Торт «Аист».
Что может быть прекраснее торта для детского праздника, украшенного аистом, у которого в семье пополнение? Это может быть забавной темой для второго детского душа.
15.
Резиновые кексы в виде уточек.
Милое напоминание о предстоящем купании с новорожденным, эти кексы украшены крошечными утятами. Вам даже не нужно сходить с ума, украшая помадкой или марципаном; просто купите себе кучу мини-резиновых утят, тщательно почистите их и положите на глазированные кексы.
16.
Небесный торт.
Облака и звезды украшают этот простой торт. В конце концов, какая новая мама не думает о своем малыше как о новой яркой звезде? Этот торт особенно хорошо подходит для тематического душа «Звезда родилась» или «Мерцай, мерцай, маленькая звездочка».
Эту тему можно легко перенести в украшения, и она хорошо подходит как для мальчиков, так и для девочек.
17.
Торт для детской коляски.
Для чего-то действительно традиционного подойдет этот многоярусный торт, украшенный позолоченной детской коляской. Топпер даже не обязательно должен быть съедобным, если вы найдете украшение, дополняющее тему детского праздника. Мы также любим съедобное золото и цветочную композицию.
18.
Торт «Игривые котята».
Если будущая мама любит кошек, она сходит с ума от этого милого торта с тремя маленькими котятами, которые весело проводят время с клубками пряжи.
19.
Торт «Сова».
Весь торт оформлен в виде умной совы. Он увенчан табличкой «это девочка», но этот торт может легко подойти для мальчика или даже для детского душа, нейтрального в гендерном отношении.
Например, вы можете сказать: «Ух, ух, ребенок идет!»
20.
Торт «Маленький ангел».
Каждая будущая мама думает о своем ребенке как о маленьком ангеле, что делает этот ангельский торт еще более особенным. Увенчанный большим печеньем, украшенным в виде ангела, а также печеньем в форме звезды, торт простой, но очень сладкий.
21.
Торт «Шмель».
Этот торт не только сочетает в себе две тенденции (обнаженный торт и торт с каплями), но и покрыт маленькими шмелями из помадки. Это отличный торт для летнего детского душа, а также вопрос «Что это будет?» тематический гендер раскрывает детский душ.
22.
Торт Единорог.
Тема единорога никогда не устареет. И это не обязательно должен быть чрезмерный единорог. Топпер этого торта элегантен, но не банален.
23.
Жмых подсолнечный.
Подсолнухи станут идеальным украшением торта для летнего детского праздника, и этот торт украшен настоящими подсолнухами. Мы также любим кусок дерева в качестве основы.
24.
Торт «Лошадка-качалка».
Симпатичная маленькая девочка катается на своей лошадке-качалке в качестве украшения для торта в этом детском празднике. Топпер изготовлен из марципана, которому легко придать любую форму. Это может быть отличным проектом для тех, кто склонен к творчеству.
25.
Торт для стульчика.
Очаровательный стульчик для кормления с маленьким ребенком украшает этот торт. Он также украшен забавными зверюшками. Вы можете найти украшения, подобные этим, сделанные из марципана, в местном магазине товаров для вечеринок или у дизайнера тортов, что может быть удобно, если это проект торта своими руками, но вы не хотите делать все маленькие фигурки самостоятельно.
26.
Торт с животными.
Ничто так не говорит о «новорожденном ребенке», как торт, покрытый детенышами сельскохозяйственных животных. Здесь образ завершает топпер-карусель, как будто животные ходят по карусели.
27.
Слоновий пирог.
Слоны — классика детского праздника. Милый серый слон в цилиндре украшает этот торт сине-белыми розами. Вы можете использовать или легко адаптировать этот дизайн для душа девочки или даже для гендерно-нейтрального детского душа.
The Bottom Line
Выбор дизайна или стиля торта для детского праздника может быть очень увлекательным, и, как вы понимаете, варианты почти безграничны. Независимо от того, решите ли вы использовать местную пекарню, нанять модного декоратора тортов или создать его самостоятельно или с друзьями, вы можете легко придумать крутой вид и дизайн и поместить его в глазурь и помадку.
Будущая мама будет в восторге от любого торта из этого списка или от того, что придумает ваше воображение.
Ищете больше вдохновения? Посмотрите наш список детских тортов для девочек и еще один список с отличными идеями для детских тортов для мальчиков.
7 советов, которым вы должны следовать
4. Проверьте ровность пирога
Когда вы закончите печь пирог и только что достали его из духовки. Верх торта может быть неровным или иметь куполообразную форму. Имея плоскую вершину, вам будет легче заморозить и украсить ее. В противном случае вы можете переживать, что торт будет выглядеть неровным, а украшение может соскользнуть с куполообразной части торта.
Вы можете исправить это и сделать торт даже во многих отношениях. Во-первых, если торт неровный или поднялся и принял форму купола сверху, аккуратно прижмите к нему плоскую тарелку сразу после того, как достанете его из духовки. Это поможет выровнять верх торта.
Во-вторых, вы также можете обрезать верх торта с помощью зубчатого ножа.
Для этого вам также понадобится вращающийся поворотный стол. Начните с обрезания краев торта, медленно вращая торт. Как только весь край будет готов, медленно прорежьте более глубокую часть торта. Делайте это, пока не добьётесь плоской вершины.
Кроме того, вы можете проверить ровность торта, используя чистый шкаф, поставив его поверх торта. Если картон остается на поверхности торта, значит, торт ровный.
Вы также должны проверить температуру духовки, которая может быть основной причиной неравномерного пирога. Слишком высокая температура может привести к тому, что пирог поднимется неравномерно. Избегайте этой проблемы, дважды проверяя температуру духовки с помощью термометра.
Не забудьте несколько раз постучать по форме для выпечки. Это устранит любые пузырьки в тесте для торта, которые также заставят торт подняться неравномерно.
5. Полностью охладите торт перед украшением
Для идеального украшения торта на день рождения ребенка очень важно полностью остудить торт после его украшения.
Украшение и покрытие глазурью теплого торта приведет только к тому, что иней, помадка или глазурь растают и образуется грязная лужа украшения.
Кроме того, форма торта меняется в размерах, когда он остывает. Поэтому ваше украшение будет более устойчивым, если вы будете работать с прикольным тортом. Вот что вы можете сделать, чтобы охладить торт.
- Поместите торт на решетку для охлаждения или на стол вдали от любых источников тепла на 5-10 минут.
- Для более быстрого остывания, а также сохранения влаги в торте, поместите его в холодильник.
- Оберните торт двумя слоями полиэтиленовой пленки и запечатайте его в форме, чтобы предотвратить высыхание.
- Поместите торт обратно в холодильник еще на 1-2 часа.
6. Глазурь для торта
Теперь давайте перейдем к самой важной части украшения детского торта на день рождения. Настало время глазури. Все, от вкуса глазури до текстуры и цвета глазури, влияет на общий вкус и украшение торта.
Итак, мы обсудим некоторые распространенные глазури, которые вы можете использовать для украшения детского торта ко дню рождения.
а. Глазурь из масляного крема
Наиболее распространенной формой глазури является глазурь из масляного крема, которая сочетается практически с любым тортом. Его готовят, взбивая масло электрическим венчиком до тех пор, пока оно не станет пушистым и кремообразным. Как только масло приобрело глянцевую и кремовую текстуру, нужно постепенно добавлять сахарную пудру и взбивать смесь, пока она не станет кремообразной и легкой. Вы также можете изменить глазурь масляного крема, добавив некоторые ароматизаторы, такие как ваниль, шоколад или лимон. Вы также можете добавить пищевой краситель, чтобы изменить его цвет.
б. Глазурь для взбитых сливок
Вы можете приготовить взбитые сливки, взбивая жирные сливки с сахарной пудрой до тех пор, пока они не сохранят пики. Взбитые сливки хорошо сочетаются с шоколадным, черным лесным или ананасовым тортом.
в. Глазурь со сливочным сыром
Это разновидность классической глазури со сливочным кремом, основными компонентами которой являются масло, сахар, сливочный сыр и лимон для дополнительного аромата. Торт «Красный бархат», морковный торт и лимонный торт — самые популярные торты с глазурью из сливочного сыра.
д. Глазурь безе
Глазурь безе получается путем взбивания яичных белков на водяной бане и смешивания их с сахаром до тех пор, пока они не станут непрозрачно-белыми, очень кремовыми и воздушными по текстуре. После украшения безе также популярно поджарить его с помощью паяльной лампы.
7. Сначала покройте торт крошкой перед нанесением густой глазури
Одна из самых больших проблем, с которой вы столкнетесь при глазировании торта, заключается в том, что крошки торта смешиваются с глазурью, которую вы используете. В результате ваш торт может выглядеть не таким чистым и грубым. Это подводит нас к следующему совету по украшению детского торта ко дню рождения, который заключается в том, чтобы покрыть торт крошкой перед нанесением глазури.
Покрытие из крошки – это покрытие торта тонким слоем глазури перед нанесением основного слоя глазури. Крошки будут захвачены вашей крошкой, которая сохранит основной слой глазури, делая ее красивой и чистой.
Чтобы сделать покрытие из крошки, нанесите тонкий слой глазури с помощью ножа или изогнутой лопатки, пока под ним не будет виден торт. Оставьте торт в холодильнике на срок от 30 минут до 24 часов, чтобы покрытие застыло должным образом. Нанесите основной слой глазури после того, как покрытие крошки схватится, и добейтесь гладкого глазированного торта.
8. Использование кондитерского мешка и различных конусов для создания различных рисунков
С помощью кондитерского мешка можно добавить детали и узоры на торт. Наполните кондитерский мешок инеем и используйте его конец, чтобы направить струю инея. Для этого отрежьте кончик кондитерского мешка в соответствии с толщиной рисунка, который вы хотите создать. Вы также можете купить насадки или насадки для кондитерского мешка с разным дизайном.