Современный свадебный торт: Тренды современных свадебных тортов — Кондитерский дом «Вентус»

Содержание

Тренды современных свадебных тортов — Кондитерский дом «Вентус»

Свадебный торт — это не мелочь, а главный гвоздь традиционного финала свадебного застолья. В современное время принято все делать в соответствии с общей идеей дизайна, в том числе и торт.

Он должен подходить по стилю и композиции свадебного декора помещения, платья невесты и общим настроением молодоженов.

Приготовление сложного многоярусного торта требует некоторых знаний в строительстве. Для нижних ярусов нужно сделать надежный фундамент – это может быть бисквит или песочное тесто. Для верхних же ярусов можно использовать что-то лёгонькое, например, йогурт, суфле или взбитые сливки. Также не следует чрезмерно усердствовать с внешним оформлением, достаточно умеренного декора. Если все рассчитать правильно, то торт не обвалится под своим весом и будет прекрасным украшением и вкуснейшим лакомством вашего торжества.

Омбре

Стильные цветовые переходы по-прежнему в моде. Эффект цветового градиента от светлого к темному невероятно пользуется успехом во всех видах свадебного декора, в том числе и в торте. Пастельная гамма идеально подчеркнет романтику события. Также, не стоит забывать, что торт может быть прекрасен не только снаружи, но и внутри.

Натуральность

Актуальная тема натурализма наконец-то добралась и до тортов. Грозди ягод и фруктов между ярусами, открытые кремовые коржи, неровные мазки из сливок — вот она современная простота и лаконичность. А еще это образчик достаточной безвредности кондитерского изделия в виду использования свежих и природных ингредиентов.

Рюши

Всяческие рюшечки и оборочки всегда были признаком нежности и женственности, а в сочетание с пастельной гаммой просто идеально для свадьбы. Оборки на торте обычно ожидаются в декоре, на платье невесты, и в только в последнюю очередь на торте. Будьте уверены, что милейший тортик в рюшечках умилит своим видом всех гостей.

Живые цветы

Самый естественный декор созданный матушкой природой – это цветы. Изыск и красота цветов замечательно смотрится на простом глазурном холсте торта. Это прекрасно выделит их на фоне и отенит шикарность кондитерского изделия. Возможно, здесь не обойдется без опытного флориста.

Орнаменты

Узоры и паттерны все еще не забыты, теперь они могут украсить кондитерское изделие. Ромбы, зигзаги, дамаски, горошек, полоски и их сочетания будут прекрасной основой для декорирования торта.

Радуга внутри

Вроде с виду торт не плох, и ничем особым не примечателен. Но стоит отрезать кусочек и приятное удивление изменит лица ваших гостей. Цветные сочни и коржи станут изюминкой свадебного торта.

Альтернатива торту

Кейк-попсы, капкейки, торты из макарун сложенные в горку очень удачный способ подачи торта и отличается оригинальностью. Благодаря индивидуальной упаковке такие пирожные легче есть с комфортом.

Имитация ткани

Одна из топовых новинок 2015 года — это торт с тканевым покрытием. Это особое нанесение итальянского крема на основе сыра маскарпоне и специального кондитерского покрытия, который называется шоколадным велюром.

Фотопечать

Еще одна модная новинка последних лет — это фотопечать. Выполняется она на тонкой рисовой бумаге. Благодаря этому способу можно придать невероятное количество оригинального оформления для свадебного торта.

Цвет марсала

Главный цвет 2015 — марсала — порадует нас и в оформлении свадебного торта. Яркие акценты в любимом цвете или главенство оттенка марсала — выберите то, что вам больше по душе!

Торты-металлик

Блеск металла позолоты или серебра – это сама роскошь на вашем столе. А в сочетании с авторским арт-декором станет настоящим произведением искусства.

Одноярусные свадебные торты

Лаконизм и элегантность исполнения торта в один ярус станет великолепием на вашей свадьбе. Даже, если торжество планируется масштабное, то можно сделать несколько разных тортов в едином стиле и расположить их на разноуровневых стойках в виде композиции.

Ручная роспись

Расписные свадебные торты выглядят как утонченные произведения ручной работы. Это работа требует обладания хорошими художественными навыками.

Счастья вам в семейной жизни и восхитительного свадебного торта!

Где заказать красивый и современный свадебный торт в Москве

@jasmineraecakes, @marinamachadocakes

Белоснежные многоярусные торты всегда будут беспроигрышной классикой свадебного стола. Тем не менее, каждый сезон появляются все новые таланты кондитерского дела, которые бросают вызов воображению и превращают торты в нечто большее, чем просто красивый и вкусный десерт. В обзоре Top15Moscow — 7 кондитерских, где подберут что-то особенное для каждой истории любви.

@tortikannushka

О Tortik Annushka все заговорили в 2020 году, когда их торт в форме сумки Jacquemus Le Chiquito оказался в Instagram самого Симона Порта Жакмюса. Создатели проекта — брат и сестра Рустам Кунгуров и Мадина Яворская — и раньше экспериментировали с необычными десертами, вдохновляясь архитектурой и живописью, но после судьбоносного репоста оказались в трендсеттерах высокого кондитерского искусства. Сегодня Tortik Annushka по-прежнему знамениты неподражаемыми тортами, которые сперва могут показаться несъедобными, но прячут за умелым декором аппетитную и вкусную начинку.

@tortikannushka

@elena_gnut_cake

Елена Гнут — кондитер из Калининграда с мировой практикой. Она создает сказочные, романтичные торты в духе пластилиновых фильмов Тима Бертона, детских раскрасок и фантастических снов. Ничего банального, шаблонного или избитого. Чистое искусство, поиск новых форм и безупречное чувство стиля. И да, ее десерты можно заказать в Москве.

@elena_gnut_cake

@palettedessert

Palette Dessert делают торты для тех, кто любит и умеет веселиться. Кондитеры проекта играют с цветами и формами и создают декор то в духе красочных клякс Джексона Поллока, то подражая нео-попу Такаси Мураками — конечно, переведя искусство и того, и другого на позитивный лад. Их десерты понравятся молодоженам, кто спорит с традициями и хочет отказаться от монохромной свадьбы.

@palettedessert

@bakery_xoxo

Bakery xoxo — пионер в создании тортов-сообщений на российском рынке. Их печет и украшает 21-летняя Настя, которая чутко улавливает все интернет-тренды и делает из них кондитерские мемы. Все десерты в ассортименте выполнены в корейском стиле бенто: небольшие, с минималистичным декором, идеально неидеально обмазанные кремом. Такие отлично подойдут для камерной свадьбы юной пары.

@bakery_xoxo

@tapioka.bakery

В Tapioka Bakery пекут суперминималистичные десерты: простая геометрия и лаконичный узор без шариков, позолоты и леденцов. При этом торты не выглядят строго. Даже наоборот, романтично, очень нежно и воздушно. Их секрет — в самодостаточной и искусной игре с текстурами.

@tapioka.bakery

@novikovgroup

Любите десерты без кремовых розочек, мастики и безе? Присмотритесь к ягодным чизкейкам Novikov Group. Их хит — земляничный пирог, щедро усыпанный спелыми ягодами из теплиц ресторатора Аркадия Новикова. Правда, заказать его получится только в сезон. В холодное время года землянику можно заменить менее прихотливыми голубикой, малиной или другими сезонными фруктами.

@novikovgroup

@nadoprobovat

Помните времена, когда в моде были ледяные скульптуры? Сегодня ими никого не удивить. Зато торт, который впору поставить в ряд к мраморным изваяниям в музее изящных искусств, точно не оставит равнодушным. Создательница проекта Надо Пробовать не называет себя кондитером. Она архитектор, который ваяет из бисквитов и мастики. Торты-скульптуры жаль резать, но оно того стоит: внутри также эффектно и что еще важнее — вкусно.

@nadoprobovat

30 современных свадебных тортов

Мы всегда являемся поклонниками глазированных украшений и цветов, украшающих классические кондитерские изделия для свадебного торта. Но ничто так не дарит нам сахарного прилива, как гладкие и изысканные современные свадебные торты. В век современной любви пары также становятся современными со своими большими дневными десертами — мы восхищаемся получившимся взглядом.

Вот доказательство: 21 век еще никогда не был таким вкусным. Хотя возвышающиеся ярусы белой помадки, вероятно, никогда не выйдут из моды (декадентский десерт преобладал на протяжении десятилетий), но новая классика кондитерских изделий заслужила свое место на свадебном десертном столе, и мы очень рады принять откусите от этой вкусной тенденции.

В настоящее время все больше и больше пар изголодались по праздничному угощению, отражающему их собственный уникальный стиль, — современным тортам. Эти современные свадебные торты безумно круты и полны индивидуальности благодаря геометрическим деталям, мрачным темным оттенкам, металлическим завитушкам и невероятно урезанному дизайну, достойному арт-галереи.

Готовы к современным, супер-шикарным парам? Прокрутите страницу, чтобы увидеть новые свадебные торты десятилетия.

Геометрические фигуры

Фотография и концепция Ниенке ван Дендерен; Торт от Астридс Баккерий; Стиль от Большой любви

Помадка треугольной формы в оттенках черного, серого и белого ползет по этому двухъярусному торту.

Чистые линии

Фото Брэндона Скотта

Это минималистское кондитерское изделие увенчано красивыми призмами.

Металлические акценты

Фото Ким Лин Фотография; Торт от Sweet Indulgence; Дизайн мероприятий Кристен из Cristen & Co.

Индустриальный топпер, неожиданный металлический ярус и золотые детали составляют эту тройку современности.

Произведения искусства

Фото с любовью Forever Photography

Эти три черных торта квадратной формы, усыпанные золотом, больше похожи на арт-инсталляции, чем на десерт.

Прохладные цвета

Фото Моник Серра Фотография; Торт от Flour & Flourish

Точечный и линейный дизайн делает этот классный темный торт еще более привлекательным.

Акварельные детали

Фото Olive Photography; Планирование мероприятий в июне Bloom Events; Торт от Le Dolci; трюфели CXBO; Поднос от The Perfect Table

Геометрические акценты и акварели придают современный вид этому трехъярусному кондитерскому изделию.

Тональные оттенки

Фото Мэтью Лэнда

Этот классический двухъярусный белый свадебный торт окрашен тонкими акварельными красками серого и угольного оттенков.

Черный и цветочный

Фото: Stewart Uy Photography; Торт от Vanilla Bake Shop

Цветочные румяна и глубокий темный оттенок делают этот десерт одновременно пышным и романтичным, а темным и мечтательным.

Надстройки Angular

Фото Мэллори Берри для МГБ Фото; Торт от Toni Patisserie; Украшения Himmeli от Hemleva

Классическое полностью белое кондитерское изделие все еще может выглядеть современно благодаря уникальным угловатым деталям.

Глубокое омбре

Фото Кристин Хардер Фото; Торт от Pretty Sweet YYC; Планирование и дизайн от Evelyn Clark Weddings

Это современное кондитерское изделие отличается темной акварелью с эффектом омбре и инеем металлических деталей.

Крошечные суккуленты

Фото Кэрри Дж. Фотография; Торт от Le Dolci; Сервировка стола от The Perfect Table; Calligraphy Runner от Thunderloft Paper; Планирование от HoneyLemon Events

Попрощайтесь с традиционным женихом и невестой. Этот топпер для свадебного торта с кактусом — , так что пустыня крутая.

Мраморный эффект

Фото Алисии Хауф Фото; Торт от Sweets Geeky Cakes

Эти угрюмые, формальные ярусы покрыты богатой мраморной помадой.

Земные тона

Фото Рэйчел Джой Баранси

Этот одноярусный торт с приглушенными акварельными красками и капающей глазурью станет идеальным завершением современной свадьбы на берегу моря.

Текстурированная помадка

Фото Ребекки Сентер Фото; Торт от The Cupcake Shoppe Raleigh; Цветы от BowerBird Flowers; Дизайн мероприятий от Стефани Шолль Events

Тонкая текстура обновляет этот классический дизайн.

Полное руководство по свадебным тортам

Скульптурные фигурки

Торт от Не говори Чарльзу

Мраморные съедобные произведения искусства расцветают из этого сферического сладкого лакомства.

Неожиданный роман

Фото Хайди Райдер Фото; Торт от Sweet E’s Bake Shop

Простая и милая, эта одноярусная красавица сочетает в себе глубокий синий оттенок с современным металлическим золотом.

Блокировка цвета

Фото Стефани Йонсе Фото; Торт от Sweet Fix; Планирование и дизайн от LK Events & Design

Блокировка цвета торта? Да, пожалуйста.

Квадратная и круглая

Фото Эшли Киддер; Торт от Astonishing Cakes

Линейные формы и небольшая цветовая гамма делают это квадратное кондитерское изделие совершенно современным.

или даже шестигранник

Фото Кэти Шулер

Этот изысканный шестиугольный свадебный торт все .

Подробнее Мрамор

Фото Ханна Фотография; Торт от Frost It Cakery

Современность все еще может быть чистой и классической, о чем свидетельствует эффект мрамора.

Яркие контрасты

Фото Шейлы Нолт Фото; Торт от 50/Fifty The Art of Dessert.

Минималистичный и современный, этот свадебный торт — любимый десерт современной невесты.

Розовое золото и сахарные цветы

Фото Джастин Ли Веддингс; Торт от Дженнифер из Sugarsuckle

Этот свадебный торт идеально сбалансирован благодаря классическим романтическим сахарным цветам и современным геометрическим деталям из розового золота.

Не сбрасывайте со счетов бахрому

Фото Джен Родригес; Торт от Бумаги Торт События

Неожиданная глазурь, похожая на нитку, — современный способ сделать белый свадебный торт.

Красивые призмы

Фото Blush Wedding Photography; «Торт за тортом» Николь.

Красивые призмы завершают этот трехъярусный мраморный свадебный торт.

Гламурная фольга

Фото Хейли Остин; Торт от Sweets от Милли

Золотая фольга — современный способ выглядеть гламурно.

Белые цветы на сером

Торт от Sweet Bakes

Великолепный серый оттенок, золотистый оттенок и пышные белые цветы одновременно романтичны и удивительно современны.

Прямо вверх и вниз

Фото Софи Т. Фотография; Торт от Sweet Bakes

Что лучше сочетается с свадебным тортом из розового золота, чем настоящие розы?

Мерцающие жеоды

Фото Иззи Хаджинс; Торт от A Squad Bake Shop

Детали, вдохновленные розовыми жеодами, уравновешивают минимализм и гламур этого современного праздничного десерта.

Линейные конструкции

Фото Април Энн

Нам нравится линейный металлический дизайн этого белого свадебного торта.

Лепестки, листья и мрамор

Торт от Sweet Bakes

Завитки мраморно-серых оттенков модернизируют это сладкое свадебное угощение.

Современные свадебные торты | Марта Стюарт

christina-jimmy-wedding-cake-8043reedit.jpg

Credit: Olivia Leigh Photographie

Ищете современный дизайн для вашего свадебного торта? Не смотрите дальше. Мы собрали самые современные и стильные торты.

Начать слайд-шоу

1 из 59

christina-jimmy-wedding-cake-8043reedit.jpg

Фото: Olivia Leigh Photographie современный торт поможет вам достичь этого вида. От геометрических узоров и съедобной металлической фольги до глянцевой белой помадки и ярких цветов — вдохновитесь этими современными идеями для тортов.

Торт с геометрическими деталями

Компания Amy Beck Cake Design создала это забавное четырехъярусное кондитерское изделие и украсила его разноцветными шестиугольниками и крестами в соответствии с геометрической тематикой пары. На каждом ярусе был свой вкус: красный бархат, маракуйя с начинкой из маракуйи, шоколадный ганаш с клубнично-ванильной начинкой и лимонный кекс с малиновой начинкой.

2 из 59

Маленький серебряный торт

megan-david-cake-mwd109358.jpg

Авторы и права: Люси Шеффер

Martine Pasties создала этот двухъярусный ванильный и миндальный торт, нижний ярус которого покрыт съедобным серебряным листом и украшен сахарной магнолией.

3 из 59

Modern White Cakes

real-weddings-drew-andy-0611-38510015.jpg

White Wedding Cakes We Love

Exquisite Desserts создали два торта для калифорнийской свадьбы этой пары: масло, покрытое маслом. торт с муссом из манго, морковью и тортом «Красный бархат» — вариант, занявший второе место на дегустации торта.

4 из 59

Шоколадный торт

ws1900_fall09_117.jpg

Этот большой шоколадный торт произвел незабываемое впечатление на свадьбе в Южной Каролине.

5 из 59

Двойные шоколадные торты

rw-anthony-rusty-reception-cake-13-354-00776-comp-wd110176.jpg Weinstock представил два разных вкуса, отражающих характер каждого из женихов: один с шоколадом внутри, а другой с арахисовым маслом.

6 из 59

Petal-Detailed Cake

marylin-harold-cake-008825-015-mwds109987.jpg

Credit: Jose Villa : клубника и сливки с лимонным курдом, карамельно-ирисковой помадкой и красным бархатом.

7 из 59

Golden Cake

hilary-kyle-rw0513-195.jpg

Кредит: Мадемуазель Фиона

Этот полностью позолоченный двухъярусный торт от Public NYC с декадентской начинкой dulce de leche.

8 из 59

Торт с рюшами

tina-raul-wedding-cake-0314.jpg

Фото: LES LOUPS фруктовый творог и ванильный крем.

9 из 59

Черно-белый торт

erin-neal-rw0813-0493.jpg

Авторы и права: Allison Kuhn Photography

В соответствии с черно-белой цветовой гаммой своей свадьбы эта пара выбрала четырехъярусный торт с черными полосатыми деталями от Wow Factor Cakes. Внутри торта были декадентские слои шоколадного торта с шоколадным муссом и белого торта с малиновой начинкой и муссом из белого шоколада.

10 из 59

Гречневый пирог

caitlin-michael-wedding-cake-802-s111835-0415.jpg

Авторы и права: Leila Brewster Photography

Эта пара нарезает небольшой гречневый пирог с маринованной черникой и лимонным кремом от Reynard в отеле Wythe в Бруклине, Нью-Йорк. .

11 из 59

Трио белых тортов

anjana-trent-wedding-dc-0742-s112345.jpg

Кредит: Кейт Хедли , каждый со своим уникальным узором из масляного крема белым на белом, и каждый украшен разными верхушками для торта от Sweet and Saucy Supply. Два кондитерских изделия представляли собой белый торт с творожным кремом из маракуйи и ежевичным безе, а третье представляло собой миндальный торт с начинкой из соленой карамели.

12 из 59

Small Simple Cake

bianca-bryen-wedding-cake-476-s112509-0216.jpg

Credit: Emilia Jane Photography

Богине и Бакалейщику за прием в стиле коктейля. 13 из 5

Кредит: Корбин Гуркин

Маленькие свадебные торты с большим присутствием

Этот лимонный торт с лимонным ганашем и лесной клубникой от Rose Cakes был просто украшен двумя помадными кипарисами, как намек на их итальянское место свадьбы, и представляют двух женихов.

14 из 59

Fondant Cake Faux Bois

kenlea-ben-rw0213-2589.jpg

Предоставлено: Jade + Matthew Take Pictures печатная помадка и золотая монограмма. Он был наполнен вкусным апельсиново-медовым масляным кремом.

15 из 59

Торт Momofuku

Эта пара выбрала торт из любимой нью-йоркской пекарни Momofuku Milkbar. У каждого яруса был свой вкус, и жених и невеста решили сохранить верхний ярус с клубникой и лимоном.

Эта пара выбрала торт из любимой нью-йоркской пекарни Momofuku Milkbar. У каждого яруса был свой вкус, и жених и невеста решили сохранить клубнично-лимонный верхний ярус.

16 из 59

Торты с двумя черепами

lori-jan-wedding-skulls-01184-s112305-1215.jpg

Credit: Trent Bailey Photography в стиле статуэток Dia de los Muertos. Череп невесты был из темного шоколада с шоколадным муссом и начинкой из ганаша, с цветочной сахарной вуалью, а череп жениха был пропитан белой текилой и лаймом, покрыт сливочным кремом из текилы и цилиндром.

17 из 59

Торт LOVE

liz-jeff-wedding-cake-142-s112303-1115.jpg

Авторы и права: Эмили Стеффен художника Роберта Индианы из Blue Butterfly Design, вырезали тем же ножом, которым родители невесты пользовались на собственной свадьбе.

18 из 59

Бумажный цветочный торт

kim-thomas-wedding-0q1a4675-ds111351.jpg

Фото: Челлис Майкл Фото

Нам нравится гладкая простота этого имбирно-лаймового торта с бумажными цветами от Nine Cakes.

19 из 59

Pop Of Color Cake

Katie-Brian-Cake-Cake-3812-S111885-0515 из Эй, Кекс! представлены цветы из вафельной бумаги и засахаренная помадка.

20 из 59

Акварельный торт

jess-clint-wedding-cake-258-s111420-0814.jpg

Credit: Jacqueline Campbell

Эй, Кексик! создал этот двухъярусный лимонный торт с начинкой из черничного творога, красивым голубым акварельным дизайном и бумажными цветами.

21 из 59

Торт, покрытый конфетами

edyta-jared-wedding-6448-d110939.jpg

Фото: Belathée Photography

в ванильном масляном креме и посыпанный дробленой карамелью.

22 из 59

Sleek Modern Cake

Brittany-Jim-RW0713-423.JPG

Кредит: Kate Headle кекс. Нам нравятся гладкие золотые и медные кольца, украшающие нижнюю часть каждого яруса.

23 из 59

Красочный современный торт

brittany-andrew-wedding-cake-079-s112067-0715.jpg

Предоставлено: Katie Stoops Photography

В соответствии с их осенней темой, эта пара попросила Sweet Fix создать тыквенный пряный пирог с глазурью из масляного крема с корицей, коричневым сахаром и красочным узором в виде ромба, нарисованным вручную на внешнем слое помады.

24 из 59

Бело-золотой торт

ashley-ryan-wedding-cake-6485-s111852-0415.jpg

Credit: Cadence & Eli ароматизированное кондитерское изделие с гладким золотым средним слоем между двумя белыми слоями, покрытыми масляным кремом.

25 of 59

Fox-Topped Cake

amy-bob-wedding-cake-0735-s111884-0715.jpg

Credit: Heather Waraksa

This lemon-scented cake с компотом из трех ягод и ванильным масляным кремом от A Simple Cake было украшено голубым омбре в горошек и фигуркой для торта жениха и невесты в виде лисы от Bunny with Toolbelt, чтобы сохранить лисичную тему свадьбы.

26 из 59

Свадебный торт с масляным кремом

carlie-gabe-wedding-vow-renewal-185dm1-4960-s111570.jpg

Авторы и права: Delbarr Moradi Photography шестиугольники.

27 из 59

Торт с геометрическим мотивом

tali-mike-wedding-california-cake-58950005-s112346.jpg современный геометрический мотив решетки для гладкой отделки.

28 of 59

Red Dragon Cake

susan-tom-wedding-cake-246-s112692-0316. jpg

Credit: Emily Wren Photography

Cake Studio of Ocean City создал этот ярко-красный четырехъярусный шоколадный торт тирамису и зеленый чай. Геометрическая форма и золотые детали животных придают торту современный вид, а дракон и феникс имеют дополнительное значение, поскольку они представляют мужчину и женщину в китайской культуре.

29 из 59

Черно-белый современный торт

richelle-tom-wedding-cake-649-s112855-0416.jpg

Фото: Acqua Photo

Этот трехъярусный торт из Hey There Cupcake окрашен в черный цвет полосы на нижнем ярусе, точки с брызгами посередине и буква XO наверху, окруженная с одной стороны яркими цветами.

30 из 59

Золотой современный свадебный торт

molly-sam-wedding-cake-0614.jpg

Авторы и права: Лиз Банфилд

Зои Франсуа создала этот медовый бисквит с апельсиновым цветком и ванильным кремом со швейцарской меренгой, прослоенный конфи из кумквата и шампанского, с золотым нижним ярусом, придающим современный вид.

31 из 59

Современный белый свадебный торт

Emily-Max-Wedding-Michigan-856-S112396. Праздничный рынок был покрыт белым масляным кремом и украшен алюминиевыми буквами от Gauge NYC.

32 из 59

Узорчатый свадебный торт

caitlin-aaron-rw1012-0921.jpg

Credit: Chrisman Studios — кристаллизованный имбирь, нарезанный кубиками, с добавлением простого сиропа из лемонграсса и классический морковный пирог с жареными орехами пекан и глазурью из сливочного сыра из белого шоколада — узор, вдохновленный приглашением пары.

33 из 59

Торт со свежей малиной

gabrielle-tony-rw0213-103.jpg

Credit: Christina Richards Weddings

Подробнее об этой настоящей свадьбе

Этот торт состоял из двух ярусов желтого торта с шоколадным муссом и третьего слоя шоколадного торта. с шоколадной мышкой. Снаружи он был украшен панелями из белого шоколада и тоннами свежей малины.

34 из 59

Миниатюрные свадебные торты в шоколаде

mwd105617_sum10_chocswirls1.jpg

Авторы и права: Con Poulos

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Необычно: Да. Фьюзи: Ни в коей мере. Чтобы сделать эти мини-десерты, покрытые шоколадом, мы полили глазурью каждый торт и нанесли по линиям, а в случае с тортом посередине – круги растопленного белого шоколада. (Поместите пирожные на решетку, чтобы излишки глазури не скапливались.) Затем мы аккуратно провели зубочисткой по линиям, чтобы создать узоры.

35 из 59

Свадебный торт в виде капель

mwd105617_sum10_teardrops3.jpg

Credit: Con Poulos

Как сделать слезы на этом свадебном торте

Подарите своему торту каплю капризов. Закажите торт с помадкой и ведро помады в пекарне. Добавьте пищевой краситель в помадку, чтобы получить правильные оттенки, и раскатайте в тонкий лист. Вырежьте каплевидными формочками для печенья, дайте высохнуть и прикрепите к передней части торта жевательной резинкой, смешанной с горячей водой. Набор формочек для печенья, Ateco, Sur La Table.

36 из 59

Свадебный торт с всплывающими украшениями

wd104720_sum09_cake1a.jpg

Как сделать этот всплывающий свадебный торт

Вы хотите украсить свой торт, но не умеете обращаться с кондитерским мешком ? Без проблем. Просто закажите многоуровневый торт, покрытый мастикой, и украсьте каждый слой бумажными украшениями. В любом случае, это бюджетная и стильная идея.

37 из 59

Свадебные торты с цветущей вишней

mwa_spr10_cherry10.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Традиционный торт принцессы, старинный шведский свадебный торт, обычно покрывают зеленым марципаном. В нашей решительно цветочной интерпретации кондитерского изделия куполообразный торт был покрыт розовой помадкой и увенчан небольшим количеством настоящих цветов вишни, некоторые из которых были покрыты сахаром.

38 из 59

Полосатые свадебные торты

mwd102811_spr07_stripecake.jpg

Здесь понятие глазури замораживается, вместо этого полагаясь на простые пастельные слои для графической привлекательности. Кокосовый бисквит, подкрашенный пищевым красителем гель-паста, служит основой, а сверху ложится белая помадка и творожная масса из маракуйи (творожная масса также находится между каждым слоем). Сорбеты из манго, маракуйи, ореха личи и кокоса сочетаются с клубничными сахарными вафлями, которые имитируют внешний вид пирожных.

39 из 59

Свадебный торт с яблоками

mw105245_0110_apples.jpg

Яблоки были символом любви, плодородия и изобилия с древних греческих времен, когда богиня Гея подарила своей внучке золотую яблоню в подарок ее свадьба с Зевсом. Золотые женские яблоки, окрашенные съедобной золотой пылью, являются центром этой башни Бетси Торлейфсон из Nine Cakes в Бруклине, Нью-Йорк. Яблочный пирог со специями и ванилью, наполненный карамельным сливочным кремом, сбрызнут сочной карамелью.

40 из 59

Свадебный торт, вдохновленный кольцами

mw105245_0110_rings.jpg

Их монументальное, но символическое значение. Это больше, чем обещание, отлитое из платины или золота, они представляют собой вечность, которую вы и ваш муж проведете вместе: у самой группы нет ни начала, ни конца. Здесь нью-йоркский пекарь Марк Джозеф использует множество точно нанесенных колец из сахарной пасты, чтобы создать стильный узор, вдохновленный модой. База неожиданного желтого цвета делает кольца яркими и завершает свежий современный эффект.

41 из 59

Свадебный торт с бабочками

mwd104251_win09_bfllycake.jpg

Милые тканевые бабочки превращают простой торт Джейн в чудесное многоярусное чудо — и в поле зрения нет ни кусочка кондитерского изделия. Просто вставьте проволочную часть каждой порхающей красавицы в торт, покрытый мастикой, сгруппировав бабочек здесь и там для наиболее драматичного вида. Лента соответствующего оттенка, обвязанная вокруг ножа для торта, завершает этот суперлегкий, не говоря уже о том, что это легко для кошелька, преображение.

42 из 59

Свадебный торт с макаронами

mwd102811_spr07_macaa_016.jpg

Величественный дизайн становится немного кокетливым, когда он украшен гирляндами макаронс — типичными французскими угощениями — и украшен кокетливым розовым цветом. Домашний зефир, нарезанный кружками, повторяет форму малиновых макарон, как и узор на помадке.

43 из 59

Свадебный торт с желейными бобами

ft_msw03candy01_t.jpg

Авторы и права: Sang Ann

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Тонкий блеск и миниатюрная форма жевательных конфет напоминают нам разноцветные драгоценные камни. Мармеладки были собраны в гирлянды, похожие на ожерелья, которые, кажется, свисают вдоль изгибов трех лепесткообразных ярусов, покрытых помадкой.

44 из 59

Свадебный торт с монограммой

a100448_win04_cknthstl.jpg

Кредит: Фрэнк Хеккерс

Почему монограммы ограничиваются канцелярскими принадлежностями и постельным бельем? Здесь широкие буквы украшают глазурь на геометрическом торте Венди Кромер; расположенные встык, дуги и завитки кажутся скорее изящным узором, чем инициалами. Вы можете попросить пекаря адаптировать вашу существующую монограмму. Вместо того, чтобы рисовать узор от руки, она обводит монограммы королевской глазурью на вощеной бумаге, дает буквам затвердеть, а затем прикрепляет их к торту.

45 из 59

Свадебный торт «Башня с вьющимися каллами»

Свадебный торт

Миниатюрные каллы, длинные и извилистые, создают драматический контраст четким угловатым ярусам. Только нижний слой этой гламурной конструкции, покрытый белой помадкой, предназначен для еды; остальные ярусы сделаны из пенопласта, который не позволяет цветам касаться торта. Растирание стеблей между пальцами делает их гибкими. Ярусы сидят на прозрачных акриловых колоннах и специальной подставке.

46 из 59

миниатюрные каллиграфированные свадебные торты

WA103250_FA07_Spongake.jpg

Credit: Anita Calero

The Monocrams.jpg

: Anita Calero

The Monocrams.jpg

. шоколадное тесто, запеченное в торте с миндальным вкусом. Каждое кондитерское изделие наполнено молочно-шоколадным ганашем и шоколадно-эспрессо баварским кремом; верх и низ запечатаны кружками шоколадного торта, смазанными сиропом эспрессо. Глянцевая шоколадная глазурь и хрустящая корочка швейцарского безе эспрессо дополняют картину. Каллиграфия Мейбель Имаса-Стукулс.

47 из 59

Фруктовый свадебный торт

a100513_win04_rusticcake.jpg

Кредит: Дана Галлахер

Этот прямоугольный свадебный торт из сливочного крема украшен яблоками, персиками, грушами, сливами и смородиной, что придает ему очаровательный вид, чтобы смягчить его края. обращаться.

48 из 59

Подарочный свадебный торт

mwd102811_spr07_boxb_020.jpg

Покрытые мастикой «крышки» коробки — это настоящий торт, а дно, также обернутое мастикой, — это подставки для торта. Вся упаковка перевязана лентой из тафты, а каждый ярус украшен золотой блестящей пылью и соответствующими точками королевской глазури. Окружающие мармеладки, мятные «чечевицы», сахарные вафли, драже и мятные подушечки — это лакомства, которые вы могли бы найти внутри этих упаковок… если бы они не были сделаны из торта.

49 из 59

Грузинский свадебный торт

mwd104972_fall09__georgcakev2_004.jpg Король сошел с ума, Джордж

чудо! Вероятно, его отвлекли роскошные украшения, которые англичанки носили в 18-м и начале 19-го веков. Этот торт — дань уважения этим шоу-шоу, с четырьмя царственными ярусами помады цвета мяты, королевской глазурью, имитирующей жемчужные нити, и сверкающими съедобными безделушками, каждая из которых окружена «паве» из жемчуга королевской глазури.

50 из 59

Свадебный торт «Корзина ягод»

berry_fal00_basket.jpg

Предоставлено: Charles Maraia

Раннее лето — лучшее время, чтобы выбрать такой торт, как этот, полный свежего и разнообразного ассортимента лучших сезонных продуктов. ягоды. Красная смородина, малина, крыжовник, черника и клубника выглядят красиво, если их смешать на ярусах плетения корзин. Эффект плетения корзины был создан с помощью большого кончика листа. Три яруса торта поддерживаются деревянными дюбелями; ягоды располагаются до того, как будут вставлены шканты, что помогает скрыть опоры.

51 из 59

Свадебный торт Mongrammed, покрытый помадкой

a99769_win03_ccake1.jpg

Авторы и права: Уильям Меппем

Солнечные части балдахина раскрывают трехъярусный торт, покрытый помадкой. Он завершается инициалом из нарисованных вручную цветов из сахарной пасты, сладким топпером для свадьбы в саду.

52 из 59

Свадебный торт «Белая роза»

mw105245_0110_roses2. jpg

Репутация этого цветка как наиболее характерного природного символа любви восходит к грекам, которые использовали цветок для обозначения богини Венеры. Белые розы, в частности, стали символом чистоты, единства и настоящей любви — в отличие от ассоциации красных роз со страстью — что принесло им статус идеального свадебного цветка. Здесь гуру тортов из Нью-Йорка Сильвия Вайншток покрыла три яруса торта съедобными сахарными лепестками ручной работы, чтобы мягко повторить форму французского крокембуш и создать храм любимому цветку Купидона.

53 из 59

Свадебный торт с линиями и точками

a99064_win02_dotscake.jpg

Авторы и права: Лиза Хаббард button, был вдохновлен первой книгой Марты о свадьбах. Пестрые полоски королевской глазури подчеркивают вертикальность торта. Крошечные точки — это взбитый шоколадный ганаш.

54 из 59

Свадебный торт «Красный бархат»

a100813_sum04_redvelvet.jpg

Авторы и права: Дана Галлахер

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Под вздымающейся белой глазурью этого многоуровневого десерта скрываются потрясающие алые слои, пропитанные пахтой и какао. Торт «Красный бархат», чей одноименный оттенок происходит от пищевого красителя, является любимым десертом на юге, но его точное происхождение неизвестно. В честь его приемного дома здесь его украшают магнолии из пасты из жевательной резинки.

55 из 59

Вишневый цвет и шоколадный свадебный торт

A1003333_FAL03_Cherry.jpg

Кредит: Sang Ann

Этот торт отражает мечтатель в воздух. Здесь они, кажется, дрейфуют от верхней части торта, где они плотно собраны, вниз, где розовые лепестки распадаются, как в природе.

Предоставлено: Gentl & Hyers кокосового ореха и два разных вида кокосовой стружки вызовут восторг у ваших гостей.

57 из 59

Свадебный торт Modern Pink Damask

mwd103653_spr08_damask.jpg

Текстиль — будь то обивка мебели или одежда — является богатым источником цветов, узоров и текстур, подходящих для этого праздничного угощения.

58 из 59

Свадебный торт Hydrangea

Win97_fondant_cake.