Содержание
Детский торт (оформление), рецепт с фото
Продукты для отделки и декора…
Для начала, перед сборкой торта, нужно приготовить крем-чиз для бортиков и черновой отделки.
Сливочное масло обязательно мягкое, а сыр прямо из холодильника.
Масло с пудрой взбить добела, добавить сливочный сыр и взбивать еще не менее 5 минут. Крем должен стать однородным и гладким.
Оставить крем при комнатной температуре, так с ним будет легко работать.
Сборку торта нужно делать в высоком кулинарном кольце (у меня два кольца по 6 см), а борта удобно проложить ацетатной пленкой или файлом. Удобно разместить торт на подложке, либо какое-то плоское блюдо должно быть, без бортиков.
Внутри скрывается торт по мотивам «Шварцвальда»: шоколадные коржи, крем из взбитых сливок и томленая вишня. Только коржи испекла по рецепту к торту «Ферреро», так как это лучшие из лучших шоколадных коржей по моему мнению и мнению всех, кто их пробовал :))
Крем-чиз переложить в кондитерский мешок (мне удобнее с мешками 45 см), срезать кончик примерно 1,5 см шириной.
На каждом корже торта, перед выкладываем начинки и крема, нужно сделать бортик из крем-чиза, у меня бортик высотой в две кремовые полоски, так как слои начинки и крема были сантиметра по три высотой.
Собрать полностью торт и убрать его для стабилизации: либо в морозилку на 1-3 часа, либо на ночь в холодильник. Время будет зависеть от начинки и крема, чем плотнее — тем на меньшее время убираем охлаждаться торт. С этой начинкой торт убирала на ночь в холодильник.
Перед отделкой торта (и черновой, и чистовой) торт обязательно убираем в морозилку на час!!! А если в морозилке нет места, тогда просто хорошо охладить в холодильнике на верхней полке.
Для отделки торта, ровной и аккуратной, потребуются: вращающаяся подставка для торта, широкий шпатель (мин 15 см), вместо него можно, кстати, использовать треугольную линейку, и лопатка угловая. Чтобы торт не скользил на подставке я кладу на нее круглый силиконовый коврик (я вырезала его из старого прямоугольного).
Охлажденный в морозилке или холодильнике торт освободить от кольца, аккуратно отделить от торта пленку.
Поставить торт на подставку. На сами коржи, на которых нет крем-чиза, нанести из мешка по кругу полоской крем, взять шпатель, установить его вертикально под углом 45 градусов к торту и, вращая подставку, разровнять крем. Сделали пару полных оборотов — крем со шпателя нужно счистить на верх торта. И так несколько раз, пока бока торта не станут ровными.
Затем выровнять лопаткой верх торта, чтобы крем немного выходил за края торта. Снова взять шпатель и прокрутить торт, держа шпатель вертикально и под углом к боковой поверхности торта. На торте вырастет так называемая «корона» из крема, ее нужно плавными движениями лопатки завернуть аккуратно к центру торта. Черновая отделка на этом сделана, торт нужно снова отправить на час в морозилку.
Если что-то не понятно в моем описании, советую открыть ролик на ютубе и посмотреть воочию процесс выравнивая торта, все сразу станет ясно!
Пока торт подмораживается, приготовить бОльшую порцию крема для чистовой отделки. Чуть больше половины я отложила и окрасила в желтый цвет (буквально 5-7 капель красителя), оставшийся крем — в голубой.
Разложила их в разные кондитерские мешки.
Когда торт охладился, поставила его на вращающуюся подставку и нанесла полоски из крема по всей поверхности.
Взяв шпатель, выровняла бока, принцип такой же, как и с черновой отделкой, только крем со шпателя убираем совсем, наверх его уже не выкладываем.
Лопаткой выравниваем верх торта, вращая подставку. Затем снова бока. И в последнюю очередь сравниваем кремовую «корону», от края к центру торта. Снова отправляем торт на час в морозилку, так как глазурь наносят только на хорошо охлажденный торт!
Приготовим глазурь: растопить белый шоколад. Он плавится при меньшей температуре, чем темный, поэтому, если плавите на водяной бане — воду только довести до кипения, если в микроволновке — импульсами, перемешивая каждый раз. Размешать шоколад, добавить растительное масло (оно совершенно не ощущается в готовой глазури), перемешать до однородной массы. При необходимости добавить краситель. Глазурь выходит льющаяся. Дать ей немного постоять и чуточку загустеть.
Рабочая температура 38-40 градусов. Если пропустили момент и глазурь стала слишком густой — ее нужно немного подогреть и она снова станет льющейся! Чем выше температура, тем глазурь лучше стекает и тем длиннее потеки на торте.
Торт достать из морозилки, в центр быстро вылить 3 ст. л. глазури и сразу же лопаткой разровнять ее по поверхности торта, не доходя до края 0,5 см (на фото у меня немножко не так вышло, как надо, пришлось потом излишки аккуратно убирать).
Оставшуюся глазурь набираем в столовую ложку, излишки убираем. Ложку с глазурью держим неподвижно у края торта, чуть наклонив, чтобы глазурь сама медленно стекала. Отступаем 0,5-1 см и делаем следующий подтек. И так по всему диаметру торта.
Глазурь быстро застывает, поэтому, чтобы закрепить на торте декор я мазала каждую меренгу и прочие штучки остатками теплой глазури, можно так же клеить на оставшийся крем.
По центру у меня устроились пряники, их сделала на заказ «Пряничная Фея» 🙂 А вокруг я разместила выпеченные заранее цветные меренги, леденцы из изомальта, отлитые из глазури в силиконовых формочках фигурки, машмэлоу, бусинки, в общем, что подсказала фантазия! Можно отсадить розетки из оставшегося крема на бока и верх торта.
За пряниками не должно быть пусто, а должно быть густо 🙂 Так что, побольше сладостей!
Тортик снова в холодильник, чтобы вся эта красота застыла и приклеилась к торту.
А вот, по просьбе, мне прислали разрез торта. Торт всем очень понравился, маленький именинник съел ни один кусочек и на следующий день просил еще :))
А вот вариант, который готовила для девочки. Еще в мае, на дне рождения дочери, одна мамочка спросила меня: не приготовлю ли я тортик и для них, я тогда пообещала. И вот, время пришло… Так как дело ответственное, я хорошенько подготовилась и мои труды воплотились в этом нежном девчачьем торте 🙂
Топпер не съедобный, это деревянная фигурка, которую я покрыла акриловой краской и сшила ей юбочку из фатина, все остальное можно кушать!
Вид сверху… Этот тортик тоже всем понравился: и детям, и их родителям, и родственникам именинницы. Ведь хватило всем, все-таки торт получился весом в 4 кг, высотой 12 см, диаметром 20!
Внутри спрятался «Сникерс»!
А если Вам по душе классический торт, или недоступны некоторые кондитерские ингредиенты, то вот вариант и для Вас: белый крем с шоколадной глазурью и конфетками-печеньями-орешками!!!
А еще, хочу оставить здесь фото моего дебютного торта «Пенек», который приготовила к своему дню рождения! Технологию приготовления раскрывать не могу, преподаватель мастер-класса об этом просила, но похвалиться-то проделанной работой можно :))
А вот еще декор девчачьего тортика.
..
… и тортика для мальчишки!!!
Украшение торта мармеладом (75 фото) — фото
Украшение торта мармеладом
Торт с мармеладками
Украшение торта мармеладом
Декор торта фруктами и шоколадом
Украшение торта из мармелада
Украшение торта засахаренными фруктами
Детский торт украшенный сладостями
Торт украшенный фруктами ребенку на др
Украшение торта мармеладными мишками
Украшение торта мармеладом
Торт украшенный клубникой и маршмеллоу
Сладости для детей
Детские торты с клубникой
Украсить медовый торт
Украшение торта мармеладом
Украшения для торта из маршиелло
Украшение детского торта мармеладом
Украшение торта глазурью с подтеками
Торт с мармеладом
Декор торта мармеладом
Торт украшенный мармеладом
Украшение домашних тортов
Украшение торта персиками
Украшение детского торта мармеладом
Торт украшенный мармеладом
Украшение детского торта мармеладом
Украшение торта мармеладом
Украшение детского торта мармеладом
Идеи украшения торта
Оформитель тортов
Торт украшенный мармеладом
Торт украшенный мармеладом для мальчика
Украшение торта мармеладом
Украшение торта из мармелада
Украшение торта мармеладом
Украшение торта мармеладками
Украшение торта зефиром и мармеладом
Торт из мармелада
Декор торта мармеладом
Украшение детского торта
Торт украшенный фруктами
Торт украшенный мармеладом
Украшение детского торта сладостями
Декор торта мармеладом
Украшение торта сладостями
Торт украшенный мармеладом
Торт с мармеладом
Украшение торта маршмеллоу и шоколадом
Украшение торта маршмеллоу
Торт украшенный мармеладом
Украшение торта из мармелада
Украшение тортов МАРМЕЛАДАДОМ
Украшение торта из мармелада
Украшение торта мармеладом
Торт с мармеладом
Украшение детского торта
Украсить торт в домашних условиях простой
Украшение торта мармеладом и фруктами
Торт украшенный мармеладом
Торт из мармелада
Торт с клубникой и мармеладом
Украшение торта мандариновыми дольками
Украшение торта мармеладками
ЖЕЛЕЙНЫЙ торт с фруктами
Торт украшенный маршмеллоу и мармеладом
Торты с мармеладом и зефирками
Торт с мармеладками
Украшение торта мармеладом
Торт украшенный мармеладом
Торт украшенный мармеладками
Украшение торта мармеладом
Торты для детей с мармеладками
Торт с мармеладками
Красивый торт своими руками
Торт с мармеладом
Детский набор для украшения торта с фартуком и шляпой шеф-повара
37,99 $
🎂 ВСЕ, ЧТО ДЕТЯМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОГО УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ.
Этот набор из 38 предметов содержит настоящие детские принадлежности для украшения тортов, чтобы начать украшать торты. Пусть ваш малыш украсит свой собственный торт и наблюдает, как он превращается в уверенных в себе детей, которыми всегда хотел быть!
🎂 ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО И ВОЗМОЖНОСТЬ СТИРКИ В МАШИННОЙ МАШИНЕ. Детская шляпа и фартук шеф-повара изготовлены из дышащего полиэстера премиум-класса с усиленными краями, которые прослужат долго и могут быть брошены в стиральную машину для легкой очистки.
🎂 БЕЗОПАСНЫЙ И ЛЕГКИЙ В ЧИСТКЕ. Этот детский набор для украшения торта изготовлен из высококачественного пищевого материала, который не содержит бисфенола-А, фталата и свинца, а также подходит для мытья в посудомоечной машине.
🎂 КУЛИНАРИЯ ДЛЯ СЕМЬИ. Что может быть лучше для празднования дня рождения, чем вовлечение всей семьи в волшебство украшения торта с помощью этого веселого интерактивного набора, включающего в себя все, что нужно детям для начала работы.
🎂 ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ ДЕТЕЙ.
С ростом популярности детских кулинарных и кулинарных шоу этот красиво упакованный набор для украшения детского торта станет отличной идеей для подарка детям. Будь то награда для ваших детей или подарок на день рождения для друга / родственника, девочки и мальчики будут прыгать от радости, получая свой подарок.
ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК
Красивая упаковка для подарка
БЕСПЛАТНЫЙ ВОЗВРАТ
Возврат товара по любой причине в состоянии б/у материалы для приготовления пищи безопасны для детей
НАЧНИТЕ КАК МОЖНО СКОРЕЕ
Все, что нужно детям для начала своих творческих проектов
НАСТОЯЩИЕ ИНСТРУМЕНТЫ
Наши кухонные и художественные инструменты созданы для настоящее творчество
Описание
Этот полный набор для украшения детского торта из 38 предметов включает:
- 1 поворотный столик для торта
- 1 Ручка для декорирования
- 3 скребка для торта
- 6 советов по украшению тортов
- 7 украшений для бумажных тортов с изображением животных
- 1 детский фартук и 1 детская шляпа повара
- 1 шпатель для глазури и 1 разглаживатель
- 2 муфты и 1 очиститель щеток
- 2 силиконовых кондитерских мешочка и 10 одноразовых кондитерских мешков
- 1 Электронная книга «Руководство по украшению детских тортов»
Дополнительная информация
| GTIN | 00860003235126 |
|---|
Покупайте наши бестселлеры
Набор акриловых красок
Набор для алмазной живописи
Детский набор для творчества
раскрась по номерам
Помогите своему ребенку раскрыть свой творческий потенциал
Чтобы в полной мере стимулировать творческий потенциал вашего ребенка, вам нужны высококачественные товары, которые дадут детям реалистичный творческий опыт.
Помогите своему ребенку раскрыть свой творческий потенциал
Чтобы в полной мере поощрять творческие способности вашего ребенка, вам нужны высококачественные товары, которые дадут детям реалистичный творческий опыт.
Не тратьте свое время и деньги на простые игрушки или одноразовые наборы для творчества, которые в конечном итоге запихнуты в дальний конец шкафа вашего ребенка.
Универсальные качественные наборы для занятий RiseBrite содержат все, что нужно детям для раскрытия их индивидуальности.
Купить наши новинки
39,99 $
В корзину
24,99 $
В корзину
Нет в наличии
С рейтингом 4,75 из 5
24,99 $
Подробнее
Рейтинг 4,78 из 5
24,9 $9
В корзину
Представьте себе творческие возможности
Перестаньте беспокоиться о том, достаточно ли у вашего ребенка творческих возможностей, и вместо этого вырастите ребенка, уверенного в своих творческих способностях.
Выберите следующую коробку творческих развлечений для вашего ребенка сегодня.
магазин сейчас
Экраны не требуются
Отдохните от технологий
Бесплатная доставка
Бесплатная стандартная доставка осуществляется Amazon.
Беспроблемный возврат
Возврат товара по любой причине в неиспользованном состоянии.
Приступайте к работе как можно скорее
Все, что нужно детям, чтобы сразу же начать свой проект.
Экраны не требуются
Отдохните от технологий
Бесплатная доставка
Бесплатная стандартная доставка осуществляется Amazon.
Беспроблемный возврат
Верните товар по любой причине в неиспользованном состоянии.
Приступайте к работе как можно скорее
Все, что нужно детям, чтобы начать свой проект прямо сейчас.
15 удивительных и креативных идей для тортов для мальчиков
Застряли в идеях для торта на следующий день рождения вашего сына или дочери? Позвольте вашему творчеству течь с этими 15 удивительными идеями торта для детей, которые обязательно вызовут улыбки на их лицах.
1. Супергерои: торты с Бэтменом и Человеком-пауком
Любимцы костюмированных вечеринок и круглый год, Бэтмен и Человек-паук — герои многих малышей. Повеселитесь, создав мраморные шоколадные осколки для этого впечатляющего торта с изображением Человека-паука, или убедитесь, что вы купили много черного пищевого красителя, если вы пытаетесь сделать торт с Бэтменом.
2. Торт-копатель
Если вы не очень хорошо умеете украшать торты, но у вас есть маленький мальчик или девочка, которые просто обожают копатели, вам повезло. Этот торт-копатель позволит вам внести ошибки в дизайн!
3. Торт «Звездные войны»
Вооружитесь не правильной легкой саблей, а правильными формочками для печенья, и вы легко сможете испечь этот торт «Звездные войны».
Да прибудет с тобой сила.
4. Шоколадный торт с шоколадными конфетами
Это торт для тех, кто вырастает из тематических тортов, но вы все еще хотите сделать «вау» заявление. Это действительно шоколадный декаданс с шоколадным тортом, заваленным их любимыми конфетами.
5. Торт с мармеладными мишками
Будь то плюшевый мишка на пикнике или просто потому, что они обожают мармеладных мишек, этот мармеладный мишка — лучший выбор. Будьте готовы к охам и ахам, когда будете резать первый кусочек!
Нужна няня на сезон вечеринок? Для вечернего или дневного присмотра за детьми дома, в отпуске или в номере отеля? Зарегистрируйтесь у нас, чтобы начать свой первый шаг.
6. Торт для боулинга
Кажется, детство не обходится без хотя бы одной вечеринки в боулинг! Соедините тему с тортом для боулинга!
7. Торт «Щенячий патруль»
Для самых маленьких, которые любят шоу, обязательно должен быть торт «Щенячий патруль».
Упростите себе задачу, используя простые украшения из глазури, а затем используйте фигурки Щенячьего патруля, чтобы завершить эффект.
8. Торт Minecraft
Убедитесь, что у вас есть острый нож и линейка, и вы сможете создать этот потрясающий торт Minecraft. Здесь будет не столько строительство, сколько разрушение, как только дети овладеют им.
9. Торт «Лего»
Лего часто является основой детской коробки с игрушками, так что угостите их этим фантастическим тортом «Лего». Как и в случае с тортом Minecraft, вам нужно сосредоточиться на прямых краях каждого кирпича Lego, чтобы получить великолепный результат.
10. Торт «Мстители»
Будь то могучий Тор или зеленый великан Халк, их любимый торт, этот торт «Мстители» понравится любому фанату супергероев.
Нужна няня на сезон вечеринок? Для вечернего или дневного присмотра за детьми дома, в отпуске или в номере отеля? Зарегистрируйтесь у нас, чтобы начать свой первый шаг.
11. Торт с покемонами
Для создания этого торта с покемонами вам понадобится сферическая форма для торта, но общий эффект наверняка поразит вашу юную аудиторию. Идеально подходит для вечеринки с покемонами.
12. Торт Fortnite
Один из вариантов использования торта Fortnite — получить глазурь с изображением Fortnite. Однако, если вы хотите пойти немного по-другому, дайте волю своему творчеству с этим тортом Fortnite, который понравится вашему юному солдату.
13. Торт «Паровозик Томас»
Это классический, но все еще очень любимый паровозик Томас — любимый персонаж многих младших мальчиков и девочек. Используйте их возраст в качестве формы торта, чтобы создать трек для их любимого паровозика в этом торте «Паровозик Томас».
14. Торт Ниндзяго
Простой, но эффектный торт Ниндзяго займет почетное место на любом праздничном столе.
15. Торт «Танк»
Нам нравится, как Oreos включены в дизайн этого торта «Танк».